Network
MANTRA SUKABUMI - Seorang pedagang kaki lima muslim jadikan mie goreng Cina hits di India, dia menciftakan hidangan ini setelah bekerja di restoran Cina.
Seorang pedagang kaki lima Muslim bernama Sohrab, berhasil menciptakan hidangan yang dia beri nama 'Chow Mein Sohrab' setelah bekerja di sebuah restoran Cina.
Mie goreng Cina ini menjadi hits di India karena rasanya yang lezat serta penampilannya yang penuh warna.
Baca Juga: ShopeePay Terima Penghargaan Marketeers Youth Choice: Brands of the Year 2020
Baca Juga: Cek Fakta: Tommy Soeharto Ancam yang Berani Ganggu FPI Akan Berhadapan dengan Keluarga Cendana
Seperti ditemukan oleh Slumfood Millionaire, Seorang PKL Muslim menjual mie goreng Cina hasil ciftaannya ini di Dharavi, India, salah satu daerah kumuh yang terkenal di dunia, juga merupakan tempat pertemuan budaya, agama, dan budaya makanan yang mengejutkan, sebagaimana dilansir mantrasukabumi.com dari channelnewsasia.com pada Sabtu, 28 November 2020.
Mie goreng Cina dengan rasa India yang diberi nama Sohrab's Chow Mein adalah hidangan campuran mie kuning setengah India setengah Cina yang aneh yang digoreng dalam wajan dengan kubis, capsicum hijau, dan dibumbui dengan saus Manchuria berwarna merah cerah
Itu adalah gagasan dari penduduk kumuh Sohrab, yang sebelumnya bekerja di sebuah restoran Cina.
“Saya mendapat ide untuk memulai bisnis makanan jalanan saya sendiri. Ini hidangan spesialku. Pelanggan menyukainya, ”kata Sohrab.
