Network
MANTRA SUKABUMI – Bawang bombay yang mempunyai nama Latin Allium Cepa Linnaeus yang saat ini bukan barang langka tetapi sudah banyak di pasar-pasar tradisional.
Disebut bawang bombai karena dibawa oleh pedagang-pedagang yang berasal dari kota Bombai (Mumbai sekarang) di India ke Indonesia.
Bawang bombai yang kerap digunakan terdiri dari dua jenis, yakni bawang bombai merah dan bawang bombai kuning. Bawang bombai merah memiliki umbi dan kulitnya berwarna merah.
Baca Juga: Lihat Merchant Baru ShopeePay Minggu Ini untuk Sambut Gajian
Sedangkan, umbi bawang bombai kuning berwarna kuning pucat dan kulitnya berwarna cokelat.
Di Indonesia, bawang bombai kuning bisa dengan mudah ditemukan di pasaran. Sementara, bawang bombai merah sangat jarang tersedia.
Selain dipakai sebagai penambah rasa masakan, bawang bombay juga begitu banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi.
Baca Juga: Penting Bagi Pasangan yang Baru Menikah, Lakukan 6 Tips Berikut ini Agar Cepat Hamil
Kandungan yang terdapat di dalam bawang bombay ternyata kaya zat bioaktif diantaranya adalah:
