Network
MANTRA SUKABUMI - Petai atau petai (Parkia speciosa) adalah tanaman yang banyak tumbuh di negara-negara Asia, termasuk Indonesia. Bagian yang paling sering dikonsumsi adalah bijinya atau yang kita kenal dengan biji petai.
Pete memang terkenal memiliki rasa yang tajam dengan bau yang bisa bertahan hingga berjam-jam lamanya. Karena bau itulah, pete mendapat julukan ‘biji berbau setan’. Akibatnya, tak sedikit orang yang menghindari makan petai karena tidak tahan dengan aromanya.
Petai bisa menimbulkan bau yang tidak sedap lebih karena kandungan asam amino yang terkandung di dalam biji petai yang mengandung unsur sulfur. Kandungan inilah yang membuat biji petai menghasilkan bau yang sangat menyengat dan tidak sedap. Di amerika sendiri, petai termasuk salah satu jenih makanan yang baunya paling buruk.
Baca Juga: Login Eform.bri.co.id/bpum Via KTP, Kamu Pasti dapat BLT UMKM Rp2,4 Juta, Jika Ikuti Persyaratan Ini
Baca Juga: Jangan Mengakhirkan Sholat Ashar Sampai Menjelang Sholat Maghrib, Berikut Penjelasannya
Sebagaimana dilansir mantrasukabumi.com dari sehatq.com, berikut manfaat petai bagi kesehatan antara lain:
1. Mencegah serangan stroke
Salah satu penelitian yang diungkapkan oleh
The New England Journal of Medicine, dikatakan bahwa mengkonsumsi pete dapat membantu untuk mengurangi resiko terjadi serangan stroke pada seseorang.
2. Mencegah terjadinya kegemukan
