MANTRA SUKABUMI - Sudah tak asing lagi dengan makanan ringan yang terbuat dari tepung kanji ini.
Namanya pun seakan terngiang-ngiang dikepala seakan hiasi mood kita untuk menyantapnya segera.
Namun, cara menggorengnya yang menantang membuat kita malas untuk melakukannya.
Baca Juga: Berikut Rekomendasi Skin Care Low Budget Terbaik, Pas di Kantong Pelajar
Baca Juga: 10 Cara Sederhana Mengusir Hewan Pengganggu di Rumah
Dilansir mantrasukabumi.com dari resepmama, ini dia resep dan trik menggoreng cimol Anti meledak
Berikut Bahan-bahan-nya:
1. 250 gram tepung kanji atau tapioka
2. sendok makan tepung terigu
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1/4 sendok merica bubuk
5. 1 sendok teh kaldu bubuk
6. 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
7. 350 ml air
8. Minyak goreng
Baca Juga: Makanan Ini Dipercaya Menurunkan Kadar Kolesterol, Layak Dicoba Setelah Pesta Daging
Baca Juga: Wajib Tahu, 5 Makanan yang Tidak Memiliki Tanggal Kadaluarsa
Cara membuat:
1. Campurkan tepung kanji atau tapioka dan terigu.
Fungsi terigu yaitu untuk mengeraskan adonan cimol saat dingin, sehingga adonan tidak lembek
2. Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk. Lalu, aduk tepung hingga merata.
3. Didihkan air dan tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Fungsi bawang putih itu sebagai pemekar alami
4. Masukkan air kedalam tepung sedikit demi sedikit, usahakan sampai merata. Lalu, uleni sampai adonan halus
Baca Juga: Hati-hati! Konsumsi 8 Makanan Ini Lebih Berbahaya dari Rokok, Salah Satunya Ikan
5. Bulat-bulat adonan satu persatu
6. Siapkan minyak yang belum dipanaskan. Lalu, masukkan cimol yang sudah dibulat-bulat.
7. Nyalakan api, usahakan api kecil. Karena ini cara agar cimol tidak meledak
8. Setelah matang, hidangkan dengan bumbu penyedap rasa ayam bawang, dan lain-lain sesuai selera.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba!***