Network
MANTRA SUKABUMI - Resep dan cara buat Dadar Tahu Telur Bebek ala Chef Renatta Moeloek.
Kali ini kami akan membagikan resep dan cara memasak Dadar Tahu Telur Bebek ala Chef Renatta Moeloek.
Nama Chef Renatta Moeloek memang saat ini tengah populer dikalangan masyarakat karena berkat kepiawaiannya dalam memasak.
Baca Juga: Gandeng Shopee, Ridwan Kamil Resmikan Pembangunan Shopee Center Guna Mempercepat UMKM Jabar Go Digital
Hal inilah yang membuat Chef Renatta Moeloek kian populer. Selain itu, parasnya yang cantik dan juga elegan menjadikan juri MasterChef Indonesia ini cukup buat pria terpesona.
Chef Renatta Moeloek sendiri memang saat ini membuka bisnis kuliner ala rumahan dengan nama Enak Dibungkus.
Persis seperti namanya Enak Dibungkus makanan yang berada ditempat Chef Renatta Moeloek dijual secara online.
Dalam resto Chef Renatta Moeloek tersebut macam-macam menu ala rumah yang sangat lezat.
Dan yang paling terkenal adalah Dadar Tahu Telur Bebek yang secara khusus ini merupakan masakan ala Chef Renatta Moeloek.
Maka dari itu artikel kali ini akan membahas mengenai resep dan cara buat Dadar Tahu Telur Bebek ala Chef Renatta Moeloek.
Dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Selasa, 29 Juni 2021. Berikut ini resep dan cara buat Dadar Tahu Telur Bebek ala Chef Renatta Moeloek.
Dadar Tahu Telur Bebek
Bahan
- 1 potong tahu putih (ukuran besar)
- 6 butir telur bebek
- 3 buah cabe merah besar
- 5 gr tepung maizena
- 5 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang
- 5 gr garam
- 8 gr kaldu ayam bubuk
- 1 gr lada bubuk
Baca Juga: BEM UI Belum Usai, Kini Giliran Mahasiswa UGM Sebut Jokowi Juara Umum Lomba Ketidaksesuaian Omongan
Cara Membuat:
1. Potong Tahu putih menjadi seperti dadu, kemudian gorengan sebentar dan sisihkan
2. Iris tipis-tipis daun jeruk yang sudah dibuang terlebih dahulu tulangnya, lalu iris bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan daun bawang.
3. Lalu Campur irisan daun jeruk, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan daun bawang ke dalam wadah. Kemudian masukan telur bebek.
4. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, tepung maizena, dan lada bubuk secukupnya
Cara masak dadar tahu telor bebek
5. Kocok sampai semua bahan tercampur rata, kemudian masukan tahu yang telah digoreng
6. Aduk sampai tahu tercampur dengan bahan lainnya
Cara memasak:
1. Panaskan sedikit minyak di atas teflon, lalu masukan semua bahan
2. Masak tahu telur dadar bebek dengan api kecil
3. Tunggu hingga matang
4. Selesai, Telur Dadar tahu bebek siap disajikan
Selamat menikmati.***
