Network
MANTRA SUKABUMI - Saat lebaran Idul Adha tiba tentunya segala persiapan untuk hidangan di hari raya pun disipakan, tak terkecuali olahan daging.
Hari raya Idul Adha atau disebut juga lebaran haji dan hari raya qurban sudah tentu di setiap daerah ada yang melaksanakan ibadah qurban.
Baik itu sapi maupun kambing sebagai hewan qurbannya. Kita juga selain ada persediaan di rumah, kadang daging qurban pun kebagian jatah dari panitia.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Ala Korea, Jangjorim Menu Baru di hari Raya Idul Adha
Baca Juga: Resep Reuceuh Bonteng Khas Palabuhanratu Sukabumi, Bikin Seuhah Meski #dirumahaja
Terlepas dari itu, saat lebaran haji, olahan daging identik dengan yang namanya sate, selain gampang diolah, prkatis tidak memerlukan bumbu yang banyak.
Namun, saat mengolah sate kadang daging yang dibakar cepat gosong, sehingga dagingnya menjadi keras, tidak lembut saat dimakan.
Nah, berikut ini kami rangkum resep dan cara membuat sate kambing yang empuk dan enak saat dimakan.
Supaya daging tidak overcook dan keras, coba rubah teknik dalam memasak satenya. Selain waktu memanggang tidak lama juga hasilnya akan berbeda.
