Network
- Sedikit cengkeh (boleh disangrai bila mau)
- 1 batang sereh i
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas i
- 1 ruas jari kunyit
- Secukupnya cabe merah dan rawit (pedas sesuai selera)
- Secukupnya bawang merah & putih
- Sedikit daging asam jawa
Langkah-langkah :
1. Siapkan wajan beri secukupnya minyak masukan bawang merah iris, tumis hingga layu sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis hingga bawang agak kecoklatan.
Baca Juga: Innalillahi, Gus Iim Salah Satu Tokoh NU Telah Meninggal Dunia Dini Hari Tadi
Baca Juga: Meksiko Siaga, Angka Kematian Corona Tertinggi Ketiga Hingga Terjadi 639 kematian dalam Sehari
2. Masukan bumbu halus tumis hingga agak matang atau minyak mulai keluar masukan kayu manis, gula merah, masukan daging dan aduk merata, tunggu beberapa saat hingga bumbu agak meresap, masukan kecap aduk kembali dan beri secukupnya air masukan perlahan sambil di aduk pelan-pelan.
3. Setelah itu masak hingga daging mencapai tekstur kematangan yang diinginkan, tambahkan air lagi bila ingin berkuah lebih banyak.
4. Matikan kompor dan sajikan.**
