Network
Cara membuat
1. Ayam yang telah dipotong marinasi dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, lalu aduk hingga rata,
2. Tutup ayam menggunakan plastic wrap, diamkan selama minimal 30 menit.
3. Setelah selesai dimarinasi, goreng ayam menggunakan minyak panas di api besar lalu turun ke api sedang sampai api kecil, hingga ayam tersebut kecoklatan, angkat, dan tiriskan
4. Sementara itu siapkan wajan, goreng tomat yang telah disiapkan hingga lunak, lalu angkat, setelahnya haluskan bersama bawang merah dan cabai, jika telah halus masak kembali dan tunggu hingga minyaknya keluar
Ayam goreng bawang putih pun siap disajikan untuk menu sahur keluarga lengkap sambal tomat.
Selain langsung digoreng, ayam yang telah dimarinasi ini juga bisa disimpan untuk digoreng sebagai menu berbuka puasa. Selamat mencoba.***
