Network
MANTRA SUKABUMI - Kentang atau Solanum tuberosum L adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang" pula.
Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.
Sebagaimana dikutip mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, manfaat dari kentang pun tidak main-main.
Baca Juga: Update Terbaru Presiden Amerika Serikat, Joe Biden Terbang Tinggi Sedangkan Donald Trump Tersungkur
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Kentang mengandung Vitamin C, Vitamin B kompleks, Serat, mineral dan senyawa Karatenoid (Lutein dan Zeaxanthin) yang bermanfaat bagi kesehatan jantung serta fungsi organ tubuh lainnya.
Kentang goreng memang camilan yang disukai semua orang, sama seperti bawang putih, bumbu sederhana yang membuat banyak makanan menjadi lebih gurih dan lezat.
Jika tidak dalam bentuk segar, maka bubuk bawang putih sering digunakan untuk menggantikannya.
Baca Juga: Anak Pertama Zaskia Gotik dan Sirajuddin Mahmud Lahir Prematur
Berikut resep sederhana kentang goreng bawang putih yang patut kamu coba.
Bahan-bahan :
- 1,2 kg kentang merah besar, potong - potong
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 3 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh garam halus
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/2 lemon sedang, buang bijinya
Cara Membuat:
1. Masukkan kentang, minyak zaitun, bubuk bawang putih, garam, dan merica ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.
2. Panggang kentang di dalam oven pada suhu 220 Celcius, hingga kentang kecokelatan. Setelah itu balik-balik kentang dengan spatula logam lalu panggang kembali hingga semua sisinya matang dan empuk.
