MANTRA SUKABUMI - Berikut ini kunci jawaban soal Post Test Modul 1 dengan topik pembahasan teknik pengawatan dengan metode pengasinan.
Perlu diketahui bapak dan ibu guru bahwa kunci jawaban soal Post Test Modul 1 ini dibagikan hanya sebagai bahan referensi tambahan.
Selain itu juga kunci jawaban soal Post Test Modul 1 sebagai bahan dalam mengekplorasi pilihan jawaban sesuai dengan pemahaman sendiri.
Sekilas tentang topik pembahasan, Teknik pengawetan adalah sebuah proses yang digunakan untuk menjaga kualitas makanan atau bahan pangan agar tidak rusak atau busuk selama penyimpanan.
Baca Juga: KUNCI JAWABAN Soal Post Test Modul 1 Topik Pembahasan Tujuan Pembelajaran yang Efektif
Sedangkan metode pengasinan adalah sebuah proses yang digunakan untuk menambahkan garam pada suatu makanan atau bahan pangan untuk meningkatkan rasa dan memperpanjang masa simpan.
Seperti dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Minggu 11 Desember 2022. berikut kunci jawaban soal Post Test Modul 1.
Bu Ani sedang mempelajari modul ajar prakarya pengolahan yang didapat dari Platform Merdeka Mengajar. Modul tersebut membahas teknik pengawetan dengan metode pengasinan.
Contoh Salah satu kegiatan yang ada di modul ajar tersebut adalah cara membuat ikan asin secara tradisional.
Sekolah Bu Ani berada di daerah pertanian yang jauh dari laut sehingga kesulitan untuk melakukan kegiatan yang sama dengan modul ajar tersebut.
Salah satu hasil alam yang melimpah di daerah Bu Ani adalah sawi. Apa yang bisa dilakukan oleh Bu Ani terkait hal ini sehingga aktivitas pada modul ajar tersebut menjadi kontkestual?
A Mengajak peserta didik untuk tetap mempraktikan cara membuat ikan asin.
B Mengajak peserta didik untuk mempraktikkan cara membuat sawi asin.
C Mengajak peserta didik untuk studi wisata ke daerah pembuat ikan asin.
D Mengajak peserta didik untuk melihat tayangan video terkait pembuatan ikan asin.
Jawaban B : Mengajak peserta didik untuk mempraktikkan cara membuat sawi asin
Baca Juga: Kunci Jawaban Soal Post Test Modul 4 Membahas Tentang Dua Teori Utama Kovergensi
Pembahasan :
Teknik pengawetan dapat dilakukan dengan cara menggunakan zat kimia, panas, pendinginan, atau proses fermentasi.
Tujuan dari teknik pengawetan ini adalah untuk memperpanjang masa simpan makanan sehingga dapat tersedia untuk dikonsumsi pada saat dibutuhkan.
Selain itu, metode pengasinan ini biasanya digunakan untuk mengawetkan daging, ikan, atau produk susu.
Proses pengasinan dapat dilakukan dengan cara menyimpan makanan dalam larutan garam atau dengan menambahkan garam secara langsung pada produk yang akan disimpan.
Metode ini juga dapat mengurangi kekejangan daging dan meningkatkan tekstur produk.
Disclaemer : Referensi jawaban yang Admin sajikan tidak menjadi patokan 100 benar, silahkan bapak dan ibu mencari tambahan referensi jawaban dari materi yang sudah disimak dan disampaikan melalui video di tiap-tiap modul atau sumber lain.***