Metode ini juga dapat mengurangi kekejangan daging dan meningkatkan tekstur produk.
Disclaemer : Referensi jawaban yang Admin sajikan tidak menjadi patokan 100 benar, silahkan bapak dan ibu mencari tambahan referensi jawaban dari materi yang sudah disimak dan disampaikan melalui video di tiap-tiap modul atau sumber lain.***