Network
"Kenapa minyak sawit sama minyak kelapa beda?" ujar dr Zaidul Akbar.
"Minyak kelapa itu lemaknya jenuh, masih mending. Kalau minyak sawit kalau digoreng berubah menjadi lemak trans," Sambungnya.
Menurut Zaidul Akbar, sebagian besar minyak yang beredar sekarang adalah minyak sawit.
Padahal menurut Zaidul Akbar, minyak sawit benar-benar tidak cocok untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Waspadai Kesehatan, dr Zaidul Akbar: Hindari Makanan Tepung dan Olahan Susu Salah Satunya
Lalu apa alasannya?
"Karena banyak sekali masalah di jantung dan pencernaan kita muncul dari minyak itu," ungkapnya.
Kemudian, makanan yang harus dihindari untuk dikonsumsi adalah gula pasir, menurut de Zaidul Akbar.
"Keempat gula pasir. Kelima apa, nasi putih," kata dia lebih lanjut.
Pasalnya, menurut Zaidul Akbar, ketika dicerna, nasi putih tidak kalah sama beratnya dengan tepung.
