Network
MANTRA SUKABUMI - Kolesterol menjadi salah satu penyakit yang banyak diderita masyarakat akhir-akhir ini.
Beberapa diantara penyebabnya adalah terlalu banyak mengkonsumsi kambing dan sapi.
Kedua hewan tersebut selain memiliki manfaat dan kandungan vitamin yang dibutuhkan tubuh, namun keduanya juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi.
Baca Juga: Sea Group, Shopee dan Garena Sumbangkan 1.000 Tabung Oksigen dan 1 Juta Vaksin untuk Kemenkes
Setelah menyantap hidangan penuh daging dan lemak, saatnya kita untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah agar terhindar dari risiko penyakit jantung dan stroke.
Diet sehat diperlukan untuk menormalkan tekanan darah dan menurunkan kolesterol. Makanan yang mengandung serat larut serta lemak tak jenuh ganda dipercaya dapat langsung menurunkan kolesterol jahat.
Berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa Anda konsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh menurut Harvard Medical Schoolbyang.
1. Oat
Langkah pertama yang mudah untuk menurunkan kolesterol Anda adalah makan semangkuk sereal gandum atau sereal berbasis gandum seperti Cheerios untuk sarapan. Ini memberi Anda 1 hingga 2 gram serat larut.
Tambahkan pisang atau stroberi untuk setengah gram lagi. Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan mendapatkan 20 hingga 35 gram serat sehari, dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut.
2. Terong dan okra
Kedua sayuran rendah kalori ini adalah sumber serat larut yang baik.
3. Kacang
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung.
Makan 2 ons kacang sehari dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekitar 5 persen. Kacang juga memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.
Baca Juga: 7 Makanan ini Baik Dikonsumsi di Pagi Hari sebagai Sarapan Sehat dan Enak, Kopi Salah Satunya
4. Minyak nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti kanola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega saat memasak dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
5. Buah
Apel, anggur, stroberi dan jeruk jeruk kaya akan pektin, sejenis serat larut yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL).
6. Kedelai
Makan kedelai atau makanan yang terbuat dari kedelai seperti tahu dan susu kedelai disebut ampuh dalam menurunkan kolesterol.
Menurut penelitian, mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2,5 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) sebesar 5-6 persen.
7. Ikan yang mengandung minyak
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Omega-3 dalam ikan mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
8. Barley dan gandum utuh
Barley, gandum dan biji-bijian lainnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung terutama serat larut yang mereka berikan.***
