Network
MANTRA SUKABUMI - Berikut ini adalah tujuh efek buruk kecap bagi kesehatan, jika dikonsumsi secara berlebihan.
Kecap merupakan bahan masakan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai, garam, dan jamur Aspergillus.
Kecap sering digunakan oleh banyak orang hal itu lantaran, kacap dapat membuat makan maupun masakan akan terasa lebih nikmat saat dihidangkan.
Baca Juga: Solusi Makan, Belanja, dan Transportasi dari Merchant Baru ShopeePay Minggu Ini
Baca Juga: Termin 2 Cair Lagi! Ini Cara Cek BSU Ketenagakerjaan Melalui kemnaker.go.id dengan Benar
Namun harus anda ketahui, jika kecap dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping yang buruk bagi kesehatan.
Menurut Recommended Daily Intake (RDI), Kecap dibuat menggunakan banyak garam, sementara asupan harian disarankan sebanyak 38%.
Kecap memiliki sejumlah protein dan karbohidrat yang relatif tinggi, dan bukan sumber nutrisi yang signifikan.
Selain itu, proses fermentasi, pemeraman, dan pasteurisasi menghasilkan campuran yang sangat kompleks lebih dari 300 zat yang berkontribusi terhadap aroma, rasa, dan warna kecap itu sendiri.
Hal itu termasuk alkohol, gula, asam amino seperti asam glutamat, serta asam organik seperti asam laktat.
