MANTRA SUKABUMI - Beberapa tanaman hias terutama bunga hanya menjadi hiasan saja akan tetapi terdapat tanaman yang bunganya bisa dijadikan makanan termasuk bunga kebosanan.
Bunga kebosanan adalah salah satu bunga yang bisa dijadikan sebagai tambahan salad atau dimakan secara langsung.
Tanaman unik dan cantik ini memiliki bunga yang bisa dimakan bahkan memiliki manfaat kesehatan termasuk bunga kebosanan.
Baca Juga: Harga Sembako Hari Ini di DKI Jakarta Masih Stabil, Cek Segera
Baca Juga: ShopeePay Hadirkan Super Online Deals untuk Sambut Momen Akhir Tahun di Era New Normal Jadi Bermakna
Hiasan tengah bunga di meja makan adalah tradisi klasik dan abadi. Akan tetapi bunga terkadang juga bisa muncul dalam piring makan Anda sebagai santapan.
Bunga yang dapat dimakan digunakan dalam berbagai gaya masakan dan dapat ditemukan di menu di seluruh dunia. Tetapi tidak semua bunga aman untuk dimakan, tetapi bunga yang ada dapat menawarkan semburan rasa dan warna yang unik untuk banyak hidangan, termasuk salad, saus, minuman, dan makanan pembuka.
Beberapa di antaranya bahkan mungkin menawarkan manfaat kesehatan.
Dilansir mantrasukabumi.com dari health line pada Rabu, 23 Desember 2020, berikut 4 tanaman yang dapat dimakan dengan manfaat kesehatan potensial antara lain:
1. Kembang sepatu
Tanaman kembang sepatu menghasilkan bunga besar berornamen yang biasanya tumbuh di iklim tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Ada ratusan spesies kembang sepatu, tetapi varietas yang paling populer untuk dimakan dikenal sebagai rosela atau Hibiscus sabdariffa.
Bunga kembang sepatu dapat tumbuh dengan diameter 15 cm atau enam inci dan ditemukan dalam beragam warna termasuk merah, putih, kuning, dan berbagai corak merah jambu.
Meskipun kadang-kadang ditanam untuk tujuan hias ketat, kembang sepatu juga terkenal untuk aplikasi kuliner dan pengobatannya.
Anda bisa memakan bunganya langsung dari tanamannya, tetapi biasanya digunakan untuk teh, relishes, selai atau salad.
Banyak budaya minum teh kembang sepatu karena khasiat obatnya.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kembang sepatu dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Namun hal tersebut masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami bagaimana kembang sepatu dapat mendukung kesehatan jantung.
Tehnya berwarna merah cerah dan memiliki rasa asam, agak asam.
Ini mungkin disajikan panas tetapi sangat menyegarkan dengan es pada hari musim panas.
Baca Juga: Mutasi Corona Baru di Inggris Belum Ditemukan di China, WHO Terus Gali Informasi dan Ini Seruannya
2. Kebosanan
Borage, atau bunga bintang, atau bunga kebosanan adalah ramuan yang menghasilkan bunga halus berbentuk bintang.
Bunganya biasanya berwarna biru tetapi bisa juga berwarna putih atau merah muda.
Dalam pengobatan herbal, borage digunakan untuk mengobati penyakit ringan, seperti sakit tenggorokan atau batuk.
Namun, penelitian manusia untuk mendukung kemanjurannya sebagai terapi medis masih langka.
Banyak cara menggunakan borage sebagai sajian, karena bunga dan daunnya bisa dimakan.
Bunganya sering digambarkan memiliki rasa yang sedikit manis yang mengingatkan pada mentimun dan madu.
Bunganya bisa dimakan segar dalam salad atau sebagai hiasan untuk makanan penutup dan koktail.
Bahkan bunga ini bisa dimasak dan ditambahkan ke sup, saus, atau isian pasta isi.
Borage juga bisa disajikan sebagai lauk nabati yang berdiri sendiri.
Baca Juga: Tips untuk Hadirkan Suasana Natal di Rumah
3. Dandelion
Dandelion paling dikenal sebagai gulma taman yang membandel.
Namun, mereka berfungsi ganda sebagai bunga yang sangat bergizi.
Dandelion memiliki bunga kecil dengan diameter sekitar 1 sampai 1,5 inci atau 2-4 cm.
Dandelion memiliki banyak kelopak kecil berwarna kuning cerah.
Banyak yang memasok berbagai senyawa tanaman yang dikenal memiliki sifat antioksidan kuat.
Menariknya, bunganya bukan satu-satunya bagian dandelion yang bisa dimakan.
Padahal, setiap bagian yang disebut gulma ini bisa dinikmati termasuk akar, batang dan daunnya.
Ada banyak pilihan untuk makan dandelion.
Bunganya bisa dimakan mentah, baik sendiri atau dimasukkan ke dalam salad.
Cara memasaknya mungkin bisa dilapisi tepung roti dan digoreng atau digunakan untuk membuat jeli dan anggur.
Akarnya sering direndam untuk membuat teh, sedangkan sayuran hijau dapat dikonsumsi mentah sebagai salad atau topping sandwich.
Dandelion juga bisa dimasak dengan semur, casserole, atau hidangan lain yang membutuhkan sayuran hijau.
Baca Juga: Ada Kode '55' pada Paket Narkoba yang Disita Polda Metro Jaya Tadi Malam, Kode Apakah ini ?
4. Lavender
Lavender adalah ramuan bunga berkayu yang awalnya tumbuh di beberapa bagian Afrika utara dan Mediterania.
Lavender adalah Bunga violet yang sangat kecil tapi berlimpah.
Lavender mungkin paling terkenal karena aromanya yang khas dan terkenal karena efeknya yang menenangkan.
Kombinasi warna dan aroma menjadikan lavender sebagai tambahan yang sangat diinginkan untuk berbagai makanan, termasuk makanan yang dipanggang, sirup yang diinfuskan.
Bahkan dapat dijadikan tambahan pada minuman keras, teh herbal, ramuan bumbu kering, dan campuran herbal.
Rasanya cocok dipadukan dengan bahan manis dan gurih, termasuk jeruk, beri, rosemary, sage, timi, dan cokelat.
Saat memasak lavender, sebaiknya mulailah dengan jumlah yang sedikit dan tingkatkan perlahan sampai Anda mendapatkan rasa yang diinginkan, karena lavender dapat dengan cepat memiliki rasa dan aroma yang terlalu kuat.***