MANTRA SUKABUMI - Kue lebaran barang tentu bukan hal yang aneh di Indonesia, terlebih kalau sudah mendekati Idul Fitri 2021 ini.
Kehadiran kue lebaran di Indonesia seperti sebuah keharusan baik saat raya besar apalgi saat memasuki Idul Fitri 2021.
Berbagai jenis kue lebaran yang nampak harus selalu ada pada saat pelaksanaan hari besar umat muslim seperti saat perayaan Idul Fitri 2021.
Baca Juga: Ada Diskon hingga 90% Plus Voucher, Belanja Termurah di Shopee Murah Lebay
Kue lebaran seperti kue nastar putri salju nampak terlihat di setiap hidangan keluarga muslim Indonesia terutama saat hari raya Idul Fitri.
Sebagaimana dikutip mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, berikut 13 jenis kue lebaran favorit keluarga Indonesia, cocok disajikan saat Idul Fitri 2021.
1. Kue Sagu
Sagu keju merupakan kue kering khas lebaran yang tidak terlupakan. Teksturnya padat dengan rasa yang manis dan gurih.
Macam rasa dari kue kering khas lebaran favorit ini yang populer antara lain sagu keju, sagu cokelat kacang, dan kue kering khas lebaran sagu cokelat Oreo yang tampak kekinian.
2. Kue Nastar
Kue kering khas Lebaran nastar sangat populer di Indonesia. Selain gunakan slai nanas, ada pula selai stroberi, coklat, dan blueberry sebagai isian.
Olesan keju pada permukaan atas menjadikan kue kering nastar terasa lebih gurih di lidah.
Baca Juga: Dewi Tanjung Heran Kenapa Munarman Temui Istrinya di Hotel Bukan di Rumah
3. Kue Putri Salju
Bentuknya seperti Bulan sabit dengan dipenuhi taburan putib seperti salju. Kue kering Lebaran ini punya tekstur padat namun ketika sampai di mulut, adonan meluruh bercampur dengan gula halus.
Gurihnya kue putri salju ditambah dengan tekstur halus gula yang manis, membuat siapa pun yang memakannya terpikat.
4. Kue Kacang Tanah
Kacang tanah tidak hanya digoreng saja, juga bisa dijadikan kue kering khas lebaran. Siapa yang tidak kenal dengan kue dengan rasa kacang yang manis dan gurih ini.
Untuk membuat kacang tanah, kamu membutuhkan oven karena adonan perlu dipanggang hingga mengering.
5. Kukis cokelat kacang
Kue kering ini dikenal dengan nama nigreta. Kue ini merupakan jenis cookies cokelat kacang. Tampilannya memang mirip seperti kue kering cokelat biasa, namun tekstur nigreta lebih renyah dan padat. Sekilas, rasanya memang mirip kue brownies, hanya saja teksturnya lebih renyah.
Baca Juga: Denny Darko Ramal Lonjakan Kasus Covid 19 Tanggal 3 Mei 2021, Apakah Ramalannya akan Terjadi
6. Kue kering semprit larut
Kue khas Lebaran selanjutnya ini memiliki bentuk unik. Teksturnya yang lembut dengan rasa yang tidak terlalu manis, membuat kue ini cocok dijadikan teman minum teh dan kopi.
7. Kue Biji Ketapang
Untuk kamu yang gak punya banyak waktu untuk membuat kue kering, biji ketapang wajib dicoba dirumah! Kue kering khas betawi ini berbahan dasar kelapa, sehingga memiliki rasa yang gurih plus manis.
Proses pembuatannya juga dengan cara digoreng sehingga tidak memakan waktu lama untuk membuatnya.
8. Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang merupakan kue tradisional khas Betawi. Disebut kembang goyang karena cara membuatnya digoreng pada cetakan berbentuk bunga, dan digoyangkan hingga adonan terlepas dari cetakan.
Baca Juga: Lesti Kejora Unggah Foto dengan Caption Curhat, Netizen Ramai-Ramai Beri Dukungan dan Semangat
9. Kue Bawang
Kue bawang juga biasa disebut dengan keripik bawang. Potongan daun seledri pada keripik ini menambah rasa dan mengeluarkan harum yang lezat. Bentuk keripiknya juga ada yang berupa stik, kotak atau persegi panjang.
10. Kue Tambang
Kue ini sudah menghiasi Idul fitri sejak lama. Ada juga yang mengenalnya dengan kue untir-untir.
Disebut kue tambang karena pada proses pembuatannya dari adonan panjang diplintir hingga terbentuk menyerupai tambang.
11. Akar Kelapa
Kue kering akar kelapa merupakan kue tradisional yang berasal dari betawi. Akar kelapa biasa disajikan saat lebaran didampingi dengan rengginan dan kacang. Bahan dasar kue ini adalah dari kelapa dan sagu.
Baca Juga: Ternyata Arti Lambang PGRI, Simak Bentuk, Corak dan Warna Mengandung Arti
12. Kue Kering Keju
Kue kering keju atau yang biasa disebut kaasstengels. Kue kering yang satu ini biasanya menggunakan taburan keju edam atau keju cheddar.
Keju parmesan juga sering digunakan pada kue kering ini agar kue lebih harum. Dengan tekstur renyah dan rasa gurih asin yang khas, kue ini menjadi andalan untuk mereka yang tidak terlalu menyukai kue kering dengan rasa manis.
Jika Anda tertarik untuk membuat kue kering keju ini, berikut Mamikos berikan resepnya sekaligus cara pembuatannya untuk kalian.
13. Kue Kering Mentega
Satu lagi yang tak kalah enaknya untuk menyambut hari raya Idul Fitri sebagai suguhan istimewa untuk tamu dan keluarga yakni kue kering mentega.
Jenis kue kering yang satu ini biasanya disajikan dalam toples kedap udara untuk memberikan tekturnya tetap renyah dan nikmat.
Kue kering mentega terbuat dari olahan mentega tawar yang dipadu dengan terigu, soda kue, topping selai kacang yang halus serta bahan-bahan lainnya.***