Network
MANTRA SUKABUMI - Hari raya qurban atau lebaran Idul Adha akan segera dirayakan umat muslim di seluruh dunia.
Pada saat hari raya Idul Adha banyak ditemui makanan atau olahan berbahan dasar daging kambing atau pun daging sapi.
Banyak resep masakan dengan bahan dasar daging kambing, dan salah satunya adalah sate kambing.
Kemudian sate kambing marak dijajakan oleh penjual karena penggemar olahan tersebut banyak disetiap daerah di Indonesia.
Berikut cara mudah bikin sate kambing, dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber.
Bahan:
- 600 gr daging kambing
- kecap manis 4-5 sdm
- 1 sdm air asam jawa
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- garam
- kaldu jamur
Baca Juga: Jelang Idul Adha 2022, Catat ini Tips Menyimpan dan Mengolah Daging Qurban yang Benar
- merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Potong dadu daging kambing. Kemudian tusuk dengan tusukan sate.
2. Campurkan bumbu seperti asam jawa, bawang putih, minyak, garam kemudian aduk rata dengan kecap dan cek rasa.
3. Oles sate dengan bumbu kecap sampai rata, kemudian bakar diatas arang, saat setengah matang oles lagi dng bumbu, bakar kembali sampai matang
4. Sajikan sate dengan sambel kecap.***
