Network
MANTRA SUKABUMI - Nasi kasreng merupakan kuliner khas kuningan yang rupanya memiliki asal usul.
Lantas bagaimana asal usul kuliner asal kota kuda itu sehingga dinamakan nasi kasreng?
Berdasarkan keterangan dari kalangan masyarakat kuningan, asal usul kuliner khas kuningan nasi kasreng.
Baca Juga: Unik Kuliner Khas Sukabumi yang Nikmat dan Menggugah Selera, Wajib Dicoba
Masyarakat kuningan menyebut bahwa nasi kasreng ini berasal dari akronim “khas gorengan”.
Namun juga ada yang menyebutkan jika asal usul nasi kasreng berasal dari nama penjual yang pertama kuliner khas kuningan itu.
Dikutip mantrasukabumi.com dari akun YouTube Lebakherang TV, mengenai Kuliner Khas Kuningan Yang Terkenal Murah dan Enak.
Beliau adalah Ibu Kasri, ia biasa berjualan nasi kasreng di terminal Luragung Kabupaten Kuningan.
Nama kasri menjadi padu dengan kata gorengan, selanjutnya menjadi “kasri gorengan” alias “kasreng”.
Maka dari situ, nama kasreng muncul lanjut hingga sekarang menjadi nama sebuah makanan khas kuliner kebanggaan warga kuningan yang banyak diminati.
Kali ini warung nasi kasreng tidak hanya dapat dijumpai di luragung saja.
Baca Juga: Rekomendasi Kedai Sunda Nikmat Salah Satu Destinasi Kuliner di Daerah Cisolok yang Banyak Dikunjungi
Akan tetapi kuliner ini juga tersebar di beberapa wilayah Kabupaten Kuningan.
Ada sejumlah menu yang menjadi ciri khas nasi kasreng yang tidak pernah hilang dalam cara penyajian.
Karena penyajian nasi kasreng yaitu nasi panas yang sudah dibungkus berbentuk kerucut, toge, gorengan, udang rebon, dan sambal super pedas.
Adapun nasi kasreng ini selalu buka pada pukul 06.00 WIB dan selalu ramai dipenuhi oleh pengunjung saat memasuki jam siang.
Seluruh menu masakan yang disajikan pemilik warung dimasak dengan dadakan serta terjamin kesegarannya.
Masakan kuliner dengan porsi banyak serta harga yang tergolong murah, menjadi alasan mengapa kuliner ini banyak yang memburu.
Sampai saat ini pengunjung warung nasi kasreng tidak hanya dari kalangan sopir serta buruh saja.
Kini para pejabat juga banyak yang sengaja mencari untuk menikmati nasi kasreng khas kuningan itu.
Baca Juga: Rekomendasi Kedai Sunda Nikmat Salah Satu Destinasi Kuliner di Daerah Cisolok yang Banyak Dikunjungi
Nama menu kuliner Luragung ini semakin melambung dan di kenal kalangan masyarakat banyak baik dalam maupun luar kuningan.
Maka tidak heran bila banyak pengunjung yang berasal dari luar daerah yang menyempatkan datang hanya untuk bercicip nasi kasreng.
Untuk harga menu nasi kasreng ini tergolong murah mulai dari Rp5.000 hingga varian lainya.
Harga merupakan penyesuaian tergantung menu lauk yang telah dimakan.
Demikianlah asal-usul nasi kasreng, Kuliner Khas Kuningan yang Terkenal Enak dan Murah, Berikut Asal Usulnya.***
