Network
2. Ketupat Lebaran versi presto
Bahan
3 gelas takar (kecil) beras
2 lembar daun pandan
Tali rafia secukupnya
Daun pisang secukupnya
Cara membuat
- Siapkan daun pisang, potong seukuran cetakan lontong. Bagian ujung ikat dengan rafia yang kuat agar tidak lepas tutupnya ketika dipresto.
- Isi cetakan dengan beras yang sudah dicuci bersih. Cukup 1/2 bagian saja. Lakukan sampai semua cetakan terisi.
- Masukkan ke panci presto dan isi air sampai semua cetakan terendam sempurna. Beri daun pandan.
- Tutup dan masak selama 3/4 jam dihitung ketika presto mulai mengeluarkan bunyi. Tunggu sampai matang, lalu tiriskan.
3. Ketupat Lebaran versi Rice Cooker
Bahan:
1 liter beras
Air secukupnya
8 buah anyaman ketupat
