Network
MANTRA SUKABUMI - Daun jeruk merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara untuk memberikan aroma segar dan khas.
Namun, seringkali masalah yang dihadapi adalah daun jeruk mudah layu dan kehilangan kelembapan jika disimpan dalam waktu yang lama.
Untuk mengatasi hal ini, ada cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan daun jeruk agar tetap hijau segar dan awet hingga 3 bulan tanpa perlu direndam air.
Baca Juga: Media Tanam untuk Tanaman Hias Begonia, Buat dari Andam Daun Bambu dan Pakis
1. Cara Mengemas Daun Jeruk dengan Benar
Pertama-tama, pastikan daun jeruk yang akan disimpan dalam kondisi segar dan tidak layu. Kemudian, cuci daun jeruk dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan residu pestisida. Setelah itu, pastikan daun jeruk benar-benar kering sebelum disimpan.
2. Gunakan Kertas Dapur
Salah satu cara yang efektif untuk menyimpan daun jeruk adalah dengan menggunakan kertas dapur. Letakkan selembar kertas dapur di dalam wadah penyimpanan daun jeruk sebelum meletakkan daun jeruk di atasnya. Kertas dapur akan membantu menyerap kelembapan yang dapat membuat daun jeruk layu.
3. Simpan di Tempat yang Tepat
Tempatkan wadah penyimpanan daun jeruk di bagian kulkas yang memiliki suhu yang stabil, biasanya di bagian atas rak buah atau sayur. Hindari menyimpan daun jeruk di bagian pintu kulkas karena suhu di bagian tersebut cenderung lebih berfluktuasi akibat sering dibuka dan ditutup.
4. Ganti Kertas Dapur Secara Berkala
Untuk menjaga kelembapan daun jeruk, sebaiknya ganti kertas dapur yang ada di dalam wadah penyimpanan secara berkala, terutama jika kertas dapur sudah terlalu lembap atau basah.
Dengan melakukan langkah-langkah di atas, Anda dapat menyimpan daun jeruk secara efektif dan menjaga kelezatannya hingga 3 bulan tanpa perlu direndam air. Selain itu, pastikan untuk memeriksa kondisi daun jeruk secara berkala dan buang daun yang sudah layu atau rusak untuk menjaga kesegarannya.
