Network
MANTRA SUKABUMI - Seperti yang diketahui sebelumnya, bahwa kacang hijau memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap.
Nutrisi yang cukup lengkap tersebut dimulai dari protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, asam folat, kalsium sampai zat besi.
Meskipun begitu, kacang hijau juga bisa dijadikan berbagai olahan dan makanan.
Baca Juga: Tak Banyak Diketahui, Ternyata Kacang Hijau Miliki 9 Manfaat Berikut Untuk Kesehatan
Baca Juga: Mampu Cegah kanker, Berikut 10 Manfaat Terong Belanda Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Nah berikut ini mantrasukabumi.com akan memberikan resep cara membuat bubur kang hijau yang ditelah dirangkum dari berbagai sumber, diantaranya:
BAHAN
1. 200 gr Kacang Hijau
2. 200 ml Santan Kental
3. 100 ml Air
4. 100 gr Gula Jawa. Iris Tipis
5. 1 lembar Daun Pandan
6. ½ sdt Garam
Langkah-langkah
1. Cuci bersih kacang hijau, diamkan semalaman. Bilas kacang hijau yang telah di rendam lalu rebus hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan panci. Kemudian didihkan air
3. Setelah itu masukkan kacang hijau, jahe, dan pandan. tutup panci. masak dengan api kecil selama 25-30 menit, dan selama perebusan, tutup panci jangan dibuka-buka, agar kacang hijau cepat pecah dan empuk.
Baca Juga: Hindari Tekanan Berat, Berikut 6 Cara Praktis Hilangkan Stres
4. Setelah kacang pecah dan empuk, masukkan gula merah sisir, gula pasir, dan garam. aduk pelan hingga gula merah larut.
5. Setelah gula larut, tuangkan santan. aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. setelah mendidih, matikan api. sajikan.
Nah itulah cara membuat bubur kacang hijau yang lezat dan mudah dibuat, semoga bermanfaat, selamat mencoba!**
