Network
1. Campurkan air dan yeast dalam wadah. Aduk secara pelan hingga berbuih
2. Kemudian tambahkan gula halus, kuning telur, susu bubuk, minyak goreng/mentega. Laluus aduk semua bahan hingga merata.
3. Setelah itu, tambahkan ayakan tepung terigu dan tambahkan garam sedikit.
4. Uleni sampai kalis bene. Tujuannya agar hasil adonan mulus. Jika dirasa masih lengket dan kurang tepung, bisa ditambahkan terigu sedikit demi sedikit.
Baca Juga: Kabar Gembira, Sekolah di Jakarta Kembali Buka, Berikut Syarat yang Harus Dipenuhi
5. Diamkan adonan dengan ditutup lap lembab selama 15 menit.
6. Bentuk adonan donat dengan bentuk bulat, takaran bisa di sesuaikan, saya pakai takaran 40 gram.
7. Biarkan donat mengembang selama 45menit. Tempat yg dipakai untuk adonan sudah dilasih tepung supaya tidak lengket.
8. Panaskan minyak goreng. Sebelum minyak terlalu panas, masukkan donat yg sudah dibentuk tadi.
9. Goreng donat selama 2 menit saja per sisi, dan dibalik hanya sekali aja.
