MANTRA SUKABUMI - Menikmati kuliner khas sukabumi yang uni dan menggugah selera.
Menyandang status kota tujuan berwisata di Jawa Barat, Kota Sukabumi memiliki kekayaan kuliner khas yang unik dan wajib dicoba.
Pastinya, jika berkunjung ke Sukabumi jangan lupa berkunjung ke destinasi wisata kuliner yang khas.
Baca Juga: Viral! Ada Batu Karang Unik di Kawasan Geopark Ciletuh Sukabumi, Bentuknya Mirip Mr P
Berikut ini ragam kuliner dan makanan khas Sukabumi yang unik dan menggugah selera.
Di rangkum Mantrasukabumi.com dari berbagai sumber mengenai Unik Kuliner Khas Sukabumi yang Nikmat dan Menggugah Selera.
1.Nasi Uduk Ungu
Nasi uduk ungu pada umumnya, sama saja hanya menjadi pembeda adalah penambahan ubi ungu dalam tahap pembuatanya.
Uniknya nasi uduk ungu juga disajikan dengan lauk lain, berupa ayam, orek, ayam suwir dan lain-lain.
2.Kue Bandros
Kue Bandros adalah makanan khas sunda yang dibuat dari tepung beras asli, santan, dan kelapa parut.
Salah satu Kue Bandros yang sangat terkenal di Sukabumi adalah Kue Bandros Mang Ata
Makanan khas Kue Bandros menjadi kuliner yang digemari masyarakat Sukabumi dan juga para wisatawan yang berkunjung.
Penjual Kue Bandros mulai ada biasanya di pinggir jalan mulai pukul 20.30 sampai 06.00 pagi
3. Geco
Geco pada biasanya menjadi menu sarapan pagi oleh warga sukabumi asli. kuliner ini berupa toge goreng yang dilengkapi dengan ketupat, bumbu kacang dan toping lainya.
Baca Juga: Protes Peserta Kontes di Festival Durian Sukabumi 2023, Nilainya Tinggi tapi Tak Juara
4. Mochi
Mochi ini merupakan kue yang terbuat dari tepung ketan kemudian ditaburi tepung tapioka dan diisi dengan kacang tanah yang gurih.
Namun, pada saat ini sudah banyak varian rasa Mochi yang baru di Sukabumi.
5. Bolu Pisang
Ketenaran Bolu Pisang di Sukabumi kian meroket berkat karya Ibu Oni yang menjajakan Bolu ini di Jalan Raya Sukaraja Kota Sukabumi.
Dari tangan terampilnya, Bolu Pisang ini menjadi makanan bercita rasa tinggi dan selalu diburu wisatawan pecinta kuliner.
6. Bubur Odeon
Salah satu kuliner terkenal dari Sukabumi adalah Bubur Odeon, Penyajian serta rasa yang khas Bubur Odeon yang istimewa.
Dengan penyajian yang khas juga yaitu ayam rebus dan toping lainya disajikan lengkap terpisah.
Berbeda dengan bubur kebanyakan, Bubur Odeon ini menyajikan sayur dan juga ketan manis.
7. Sekoteng
Sekong menjadi primadona kuliner khas Khas Sukabumi khususnya warga sukabumi kota.
Dalam tiap porsinya Sekoteng biasa disajikan dengan pacar cina, kacang hijau rebus, kacang tanah sangrai, kolang-kaling, dan potongan roti.
8. Nasi Hijau Khas Sukabumi
Nasi ini terlihat berwarna hijau karena memakai campuran bahan dasar sayur bayam, jadi membuat nasi ini berwarna hijau.
Karena hal tersebut Nasi Hijau Khas Sukabumi ini menjadi hijau karena pewarna alami dan penuh nutrisi.
9. Kue Sorabi
Kue Sorabi mungkin tidak asing tak hanya di wilayah Jawa Barat saja, seperti sorabi notosuman yang ada di solo.
Yang menjadi beda Sorabi Sukabumi atau daerah Sunda lain, biasanya disajikan sorabi dengan citra rasa asin karena menggunakan oncom.
Di sukabumi juga terdapat Sorabi durian yang kerap diburu wisatawan.
10. Roti Priangan
Roti Priangan ini sudah disajikan sejak tahun 1943 yang kemudian diteruskan hingga saat ini.
Hingga saat produksi Roti Priangan ini masih menggunakan mesin dan oven alat tradisional.
Demikian ulasan Mengenai Unik Kuliner Khas Sukabumi yang Nikmat dan Menggugah Selera, Wajib Dicoba.***