Network
MANTRA SUKABUMI - Bulan Ramadhan tinggal beberapa pekan lagi, menjadi berkah bagi sejumlah warga di kampung Cibubuay, Desa Cibuntu, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat.
Seperti yang dilakukan Iwan (30 tahun), keberkahan jelang memasuki bulan ramadhan sudah 2 pekan menggeluti usaha menjadi pengolah kolang kaling buah aren bersama saudaranya.
Ia hampir setiap hari mengolah buah aren menjadi kolang kaling yang selanjutnya dijual kembali ke pedagang yang ada di Kecamatan Parungkuda, Kabupaten Sukabumi.
Baca Juga: Ada Diskon hingga 90% Plus Voucher, Belanja Termurah di Shopee Murah Lebay
"Saya bikin atau mengolah kolang kaling hanya bulan ramadhan saja, karena untuk bulan-bulan biasa jarang yang pesan, bahkan nyaris gak ada," ujarnya.
Iwan menjelaskan proses pembuatan kolang kaling dari buah aren gampang-gampang susah, dimana sebelumnya terlebih dahulu harus mencari dan membeli buah aren mentah ke petani petani yang ada di Desa nya.
"Satu pohon aren buahnya saya beli dihargai Rp 50 ribu tergantung banyak dan sedikitnya buah aren, selanjutnya buah aren yang sudah layak diolah menjadi kolang kaling dipetik dan di rebus selama 4 jam lamanya," jelasnya.
Baca Juga: Mumpung Masih Ada Waktu, Nanti Malam Listrik di Indonesia dan Seluruh Dunia akan Mati
"Nah kalau sudah matang buah aren nya di tiriskan lalu di kupas diambil dalamnya, setelah itu di rendam sekitar 2 mingguan," sambungnya.
