50 Kisi-kisi Soal UAS PAS Mata Pelajaran PKWU Kelas 11 SMA MA Semester 1 Kurikulum 2013 Plus Kunci Jawaban

d. setup

e. bolling

Jawaban: b

30. Memasak dengan cara mencelupkan semua bahan kedalam air/kaldu mendidih, pada suhu 1000C sampai matang, dinamakan ….

a. braising

b. streaming

c. blanching

d. setup

e. bolling

Jawaban: b