Jawaban: D
5. Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air, merupakan teknik ...
A. Shallow Frying
B. Sauteing
C. Baking
D. Grilling
Jawaban: C
6. Berikut ini yang bukan merupakan teknik kerajinan dari bahan limbah lunak berupa kertas ...
A. Tempel
B. Remas
C. Gulung
D. Lipat
Jawaban: A
7. Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas (gridle) atau di atas pan datar (teflon) yang diletakkan di atas perapian langsung adalah teknik ...
A. Menumis
B. Memanggang
C. Membakar
D. Menggoreng
Jawaban: C