Network
MANTRA SUKABUMI - Pempek adalah makanan khas Palembang yang telah dikenal dan disukai oleh banyak orang di seluruh Indonesia.
Namun, bagaimana jika Anda ingin berinovasi dengan ide jualan pempek tanpa menggunakan ikan.
Ditambah dengan memiliki tekstur crispy yang menggugah selera dan enak di lidah.
Baca Juga: Bertanam Sayur Cepat Panen: 3 Pilihan Tanaman yang Menguntungkan untuk Berkebun
Ulasan ini akan memberikan resep rahasia lengkap tentang bagaimana kita dapat menciptakan pempek tanpa ikan crispy yang lezat, serta cara membuat cuko sebagai pelengkap yang nikmat.
Dirangkum Mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, berikut Resep Rahasia Pempek Tanpa Ikan Crispy dengan Cuko cocok buat ide jualan
Ide Jualan Pempek Tanpa Ikan Crispy
Mengapa Pempek Tanpa Ikan Crispy Menarik?
Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat dan beragamnya preferensi makanan, ide jualan pempek tanpa ikan crispy menjadi pilihan menarik bagi para penjual makanan.
Banyak orang yang menghindari konsumsi ikan karena alasan vegetarian, alergi, atau selera pribadi.
Dengan pempek tanpa ikan crispy, Anda dapat menjangkau pasar yang lebih luas dan memenuhi kebutuhan beragam konsumen.
Resep Pempek Tanpa Ikan Crispy
Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
250 ml air matang
2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
Pertama silahkan campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
Aduk hingga merata semua adonan agar semua bumbu tercampur dengan sempurna.
Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
Tuangkan minyak goreng dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah diolah.
Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih. Anda juga bisa menambahkan isian seperti potongan tahu, telur rebus, atau jamur jika diinginkan.
Goreng pempek dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan mengapung di permukaan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Ide Jualan Bolu Sarang Semut: Rasanya Manis Dijamin Laris, Resep dan Cara Membuatnya
Resep Cuko
Bahan-bahan:
200 ml air matang
100 ml cuka
100 gram gula merah, serut
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
2 buah cabai merah, iris tipis
2 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan
Cara Membuat:
Campurkan air matang, cuka, gula merah, bawang putih, dan garam dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan cairan mengental.
Tambahkan cabai merah dan ebi yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit hingga cuko matang. Angkat dan dinginkan.
Pempek tanpa ikan crispy adalah ide jualan yang menarik untuk menjangkau pasar yang lebih luas dan memenuhi kebutuhan beragam konsumen.
Dengan menggunakan resep rahasia lengkap di atas, Anda dapat menciptakan pempek yang lezat dengan tekstur crispy yang menggugah selera.
Jangan lupa sajikan pempek dengan cuko yang nikmat sebagai pelengkap yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga bisnis jualan pempek Anda sukses!.***
