MANTRA SUKABUMI - Brokoli merupakan keluarga sayuran hijau yang memiliki manfaat kesehatan terutama jantung dan dapat cegah kanker.
Sayuran Brokoli diyakini dapat melindungi beragam penyakit kesehatan tubuh, karena menjadi salah satu sayuran hijau yang mengandung pembangkit tenaga nutrisi yang penuh dengan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Sayuran hijau brokoli ini dapat dikonsumsi setiap hari agar jantung tetap sehat dan terlindungi serta dapat atasi cegah jenis kanker, baik dimasak atau dilalap dengan menu makanan lainnya.
Baca Juga: Jajan di Kantin hingga Staycation di Hotel, ShopeePay Hadirkan Cashback 30%
Baca Juga: Tanggapi Pernyataan Jusuf Kalla, Teddy Gusnaidi: Panggil Guru Les Ajari Bedanya Kritik dan Fitnah
Dilansir mantrasukabumi.com dari Healthline pada Minggu, 3 Januari 2021, berikut manfaat brokoli untuk kesehatan.
1. Mendukung Kesehatan Jantung
Kecambah brokoli memberikan perlindungan terhadap kematian sel dan stres oksidatif di jaringan jantung setelah serangan jantung.
Asupan makanan kaya serat yang lebih tinggi seperti brokoli mampu menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Dapat Melindungi dari Jenis Kanker Tertentu
Sayuran kucifer seperti brokoli mengandung berbagai senyawa bioaktif dan dapat mengurangi kerusakan sel akibat penyakit kronis tertentu.
Baca Juga: Inilah Keutamaan Berpuasa Senin dan Kamis, Salah Satunya Dibukanya Pintu Surga
3. Antioksidan dan Serat Dapat Membantu Kontrol Gula Darah
Brokoli dapat kontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes.
Bagi penderita diabetes tipe 2 konsumsi kecambah brokoli setiap hari selama satu bulan dapat menurunkan resistensi insulin secara signifikan.
Brokoli memiliki asupan serat makanan yang lebih tinggi dan menurunkan gula darah juga peningkatan kontrol diabetes.
Salah satu keunggulan brokoli terbesar adalah kandungan nutrisinya.
Terdapat vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif lainnya.
Brokoli bisa dimakan dimasak atau mentah namun memberikan profil nutrisi yang berbeda.
Metode memasak yang berbeda seperti merebus, menggunakan microwave, menumis dan mengukus juga akan mengubah komposisi nutrisi nabati.
Selain itu akan mengurangi vitamin C, protein, dan gula larut. Mengukus brokoli memiliki efek negatif paling sedikit.
Baca Juga: Tanggapi Foto Jokowi Bersama Abu Janda CS, Refly Harun: Pemerintah Gunakan Buzzer Tidak Transparan
4. Mengandung Antioksidan Kuat
Kandungan antioksidan brokoli merupakan anugerah utama bagi kesehatan manusia.
Antioksidan adalah molekul yang menghambat atau menetralkan kerusakan sel akibat radikal bebas.
Brokoli dapat mengurangi peradangan dan efek perlindungan kesehatan secara keseluruhan.
Brokoli memiliki kadar glukoraphanin yang tinggi dan senyawa yang diubah menjadi antioksidan kuat.
Brokoli memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk penurunan gula darah, kadar kolesterol, stres oksidatif, dan perkembangan penyakit kronis.
Brokoli mengandung antioksidan dalam jumlah yang dapat diukur. Brokoli dapat mencegah stres oksidatif dan kerusakan sel di mata.
5. Senyawa Bioaktif Dapat Berkontribusi untuk Mengurangi Peradangan
Kaemferol, flavonoid dalam brokoli menunjukkan kapasitas anti-inflamasi.
Bagi perokok tembakau mampu menurunkan penanda peradangan yang signifikan.***