MANTRA SUKABUMI - Resep yang dibagikan dr. Zaidul Akbar kali ini adalah tempe yang dilumuri madu.
Menurut dr. Zaidul Akbar tempe dilumuri madu cocok untuk makanan di masa Pandemi Covid-19.
Adapun kandungan yang terdapat pada resep tempe madu ala dr. Zaidul Akbar adalah probiotik.
"Tempe di lumurin madu, tempenya probiotik/fermented food, madunya jadi makanan untuk bakterinya," tulis dr. Zaidul Akbar seperti dikutip mantrasukabumi.com dari akun Instagram @zaidulakbar pada Minggu, 11 Juli 2021.
dr. Zaidul Akbar mengungkapkan bahwa kombinasi tempe dengan madu merupakan kombinasi terbaik.
Bahkan bisa meningkatkan imunitas, menguatkan metabolisme, dan segudang manfaat lainnya.
"Jadilah kombinasi yang baik, makanan terbaik untuk pencernaan, meningkatkan imunitas, menguatkan metabolisme, dan segudang manfaat lainnya," jelasnya.
"Tempenya udah ada di @kebunsehatjsr yaaa,
dan tidak banyak tapi tempenya unik karena kita campurin rimpang-rimpangan gitu," tulisnya.
"Cobain yaa, makan tempe campur madu, duluuuu saya pernah nawarin itu ke seorang sahabat, awalnya ga mau, ternyaaataaa enak dia bilang dan sehat tentunya, buruan ke @kebunsehatjsr ya," katanya.
Baca Juga: 3 Tips Turunkan Berat Badan dengan Madu, Dicampur Lemon Salah Satunya
"Oh ya itu tempe aslinya kedelainya sudah direbus, jadi udah mateng kan, kemudian di fermentasi jadilah tempe," tuturnya.
Ia pun mengatakan bahwa tempe yang dimakannya itu adalah tempe yang langsung dimakan tidak diapa-apakan, hanya dilumuri madu.
Namun sebetulnya kata dr. Zaidul Akbar tempe tersebut sudah matang, karena sebelum dipermentasi kedelainya sudah direbus.
"Terus yang saya makan itu tempe apa? Ya tempe yang dibuka dari bungkusnya lalu dikasi madu.. ga diapa-apain? Nggak.. ya gitu aja.. kan udah direbus kedelainya..," tandasnya.***