Network
MANTRA SUKABUMI - Idul Adha selalu identik dengan hewan kurban, baik sapi maupun kambing.
Kedua hewan tersebut selain memiliki manfaat dna kandungan vitamin ynag dibutuhkan tubuh, namun keduanya juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi.
Umat Islam dianjurkan menyembelih hewan kurban pada saat Hari Raya Idul Adha, yakni tanggal 10 Dzulhijjah, hingga Hari Tasyrik yaitu tanggal 11-13 Dzulhijjah, itu berarti masih ada satu hari lagi bagi masyarakat yang belum melaksanakan ibadah kurban.
Baca Juga: Bacaan Takbir Hari Raya Idul Adha Hingga 13 Dzulhiijah
Baca Juga: Kisah Menegangkan Antara Dunia dan Kapak
Banyaknya masyarakat yang melaksanakan kurban, tentu juga berdampak pada banyaknya daging yang kita konsumsi.
Setelah dua hari menyantap hidangan penuh daging dan lemak, kini saatnya bagi kita untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah agar terhindar dari risiko penyakit jantung dan stroke.
Diet sehat diperlukan untuk menormalkan tekanan darah dan menurunkan kolesterol. Makanan yang mengandung serat larut serta lemak tak jenuh ganda dipercaya dapat langsung menurunkan kolesterol jahat.
Berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa Anda konsumsi usai menikmati menu Idul Adha menurut Harvard Medical Schoolbyang dikutip dari Antara, Minggu 2 Agustus 2020.
Baca Juga: Ike Muti Minta Maaf Atas Informasi Bohong yang Disebarkan, Usai Dapat Surat Somasi dari Pemprov DKI
Baca Juga: Invasi Irak ke Kuwait pada 30 Tahun yang Lalu Masih Menghantui Wilayah
1. Oat
Langkah pertama yang mudah untuk menurunkan kolesterol Anda adalah makan semangkuk sereal gandum atau sereal berbasis gandum seperti Cheerios untuk sarapan. Ini memberi Anda 1 hingga 2 gram serat larut.
Tambahkan pisang atau stroberi untuk setengah gram lagi. Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan mendapatkan 20 hingga 35 gram serat sehari, dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut.
2. Terong dan okra
Kedua sayuran rendah kalori ini adalah sumber serat larut yang baik.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari dapat menurunkan LDL sekitar 5 persen. Kacang juga memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.
Baca Juga: Terlalu Banyak Konsumsi Daging, Begini Dampak Bahayanya
Baca Juga: dr. Reisa Broto Asmoro Ungkap Benteng Utama Terhindar dari Covid-19, Ternyata Bukan Cuci Tangan
3. Kacang
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari dapat menurunkan LDL sekitar 5 persen. Kacang juga memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.
4. Minyak nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti kanola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega saat memasak dapat membantu menurunkan LDL.
5. Buah
Apel, anggur, stroberi dan jeruk jeruk kaya akan pektin, sejenis serat larut yang dapat menurunkan LDL.
6. Kedelai
Makan kedelai atau makanan yang terbuat dari kedelai seperti tahu dan susu kedelai disebut ampuh dalam menurunkan kolesterol.
Baca Juga: Viral Vodeo Piknik Dipinggir Jalan Tol, Warganet: Indonesia Memang Unik
Baca Juga: Musim Kemarau Segera Tiba, Perbanyak Doa Ini
Menurut penelitian, mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2,5 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5-6 persen.
7. Ikan yang mengandung minyak
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan LDL. Omega-3 dalam ikan mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
8. Barley dan gandum utuh
Barley, gandum dan biji-bijian lainnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung terutama serat larut yang mereka berikan.**
