Network
MANTRA SUKABUMI - Resep tempe spesial rasa daging ini selain harganya murah tapi rasanya tidak murahan sehingga keluarga betah makan di rumah.
Seperti yang diketahui, protein pada tempe lebih tinggi dibanding pada daging, sehingga resep spesial ini sangat cocok untuk kesehatan.
Bagi Anda yang ingin makan daging namun dananya tidak cukup, Anda tidak perlu khawatir, dengan resep spesial ini,Anda bisa merasakan masakan daging walaupun bahan dasarnya adalah tempe.
Memang tidak salah untuk makan di luar, tapi jika resep tempe spesial rasa daging ini hadir di rumah Anda, kehangatan keluarga akan tercipta, dikutip mantrasukabumi.com dari unggahan video youtube @Elizabeth Lioe, pada Sabtu, 26 Juni 2021.
Bahan utamanya adalah tempe yang bisa Anda beli di tukang tempe yang suka keliling komplek rumah Anda, atau di warung dekat rumah.
Caranya:
1. Iris tempe seperti dadu sekitar dua centimeter, atau sesuai selera.
2. Tempe masukan di minyak panas, kemudian goreng hingga meguning.
3. Jika tempe sudah menguning, matikan api dan angkat.
4. Tiriskan tempe di tempat lain agar minyaknya pada turun.
5. Nyalain lagi api kompornya, kemudian masukan bawang merah empat siung yang sudah di iris.
6. Masukan bawang putih empat siung
7. Masukan daun jeruk yang sudah diiris.
8. Masak hingga menguning.
9. Setelah menguning, tambahkan cabe kriting merah yang sudah di iris.
10. Tambah air secukupnya.
Baca Juga: Resep Masakan Enak, Murah tapi Berkelas: Tempe Rasa Daging
11. Masukan Saus tiram satu sendok makan.
12. Masukan Kecap manis tiga sendok makan.
13. Lada sepertiga sendok teh.
14. Garam sepertiga sendok teh
15. bubuk ketumbar satu sendok teh
16. Lengkuas setengah sendok teh
Setelah semua bahan tadi masuk, aduk merata sampai tercampur semuanya tanpa ada satu bahan pun sang terabaikan.
17. Ambil tempe jyang tadi ditiriskan, kemudian masukan tempenya.
18. Masukan daun bawang satu batang dipotong atau diiris.
Tips: Jika kuah sudah mulai kental, tambahkan kembali air secukupnya, ini dimaksudkan agar bumbu meresap ke dalam tempe sehinga rasanya bisa seperti daging.
19. Aduk merata, kemudian didihkan kembali masakan Anda hingga mengental.
didihkan kembali hingga mengental.***
