Network
MANTRA SUKABUMI - Terdapat yang tau cemilan populer yang bernama Rengginang? Nyatanya rengginang ini adalah salah satu cemilan kuliner khas Jawa Barat lho!
Walaupun jadi salah satu cemilan kuliner khas Jawa Barat, tetapi tampaknya masih banyak lho orang Sunda yang malah tidak ketahui asal usul nama cemilan yang satu ini.
Sementara itu bila diteliti kembali nyatanya terdapat filosofi unik di dalamnya, siapa yang sangga bahawa nama rengginang ialah nama kemilan yang berasal dari singkatan.
Baca Juga: Dijamin Ngiler! Inilah 10 Rekomendasi Nasi Pecel Rawon Lezat Di Surabaya, Kulinernya Arek Jawa Timur
Lalu, apa sesungguhnya kepanjangan rengginang kuliner khas Jawa Barat itu?
Rengginang merupakan salah satu cemilan yang banyak disukai tidak cuma di Jawa Barat, tetapi pula di bagian pulau Jawa yang lain apalagi sampai Madura.
Terbuat dari bahan ketan yang dikukus serta setelah itu dicampur dengan gilingan daging kerang bambu.
Daging kerang ini yang membuat rasa kuliner khas rengginang ini senantiasa dirindukan.
Terdapat pula varian rengginang maning yang dalam proses pembuatannya dicampur dengan gula merah. Terdapat pula rengginang biasa diolah dengan varian rasa asin, terasi, sampai ebi.
