Network
MANTRA SUKABUMI - Hari raya idul fitri atau yang lebih kerap disebut dengan lebaran adalah hari besar bagi umat islam. Menyajikan kue kering kepada tamu sudah menjadi tradisi lebaran yang melekat pada masyarakat.
Kue Kering sangat bervariasi dari segi bentuk dan rasanya.Tetapi ada yang menarik dari kue kering khas lebaran, karena tidak ada yang berubah dari tahun ke tahun kue nya tetap sama, biarpun berubah hanya sekedar topping nya saja.
Membuat kue kering yang enak tentunya membutuhkan resep agar menghasilkan kue sesuai dengan apa yang di inginkan.Selain itu, resep juga dibutuhkan agar bisa mengetahui langkah-langkah pembuatan kue.
Resep menentukan hasil suatu kue.Lalu bagaimanakah cara membuat kue kering yang enak?.Dikutip mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Selasa, 18 April 2023.Inilah beberapa resep kue kering khas lebaran :
1. Kue Nastar
Bahan kulit:
- 150 gr margarin
- 50 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 250 gr tepung terigu kunci
- 15 gr susu bubuk
Isi:
- selai nanas
Olesan:
- 2 kuning telur
- sedikit madu
- sedikit susu kental manis
Cara membuat :
1. Kocok margarin, mentega dan gula halus asal rata
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan isi
5. Masukkan kedalam oven sampai setengah matang, oles dengan bahan olesan, oven lagi sampai matang.
