Network
MANTRA SUKABUMI - Hai sobat kali ini ada resep kikil sapi yang merupakan salah satu makanan yang juga di gemari.
Kikil atau kulit sapi banyak ditemui masyarakat dengan resep masakan padang seperti di gulai, di semur bahkan bumbu kuning.
Nah kali ini ada resep kikil sapi yang tidak hanya disajikan dengan kuah sayur seperti biasanya, sobat dapat membuat sajian ini dengan beda salah satunya kikil oseng pedas gila.
Perpaduan kikil dengan rasa pedas dan gurih ini tentunya akan membuat hidangan satu ini cocok untuk di cemil, bahkan oseng kikil ini ditambah dengan nasi dapat menambah kelezatan dan menggugah selera makan.
Cara pembuatannya pun sederhana dan bahan mudah untuk di dapatkan, yuk daripada bikin nagih, bagaimana membuat resep oseng kikil yang dapat disajikan untuk berkumpul bersama teman dan keluarga.
Berikut resep oseng kikil sapi pedas mudah di buat di rumah.
Bahan - Bahan :
- 1 Kg Kikil (sesuai kebutuhan)
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu jamur
- Minyak goreng
- Air secukupnya
- Jahe
- Kunyit, kemiri, merica
- Daun Jeruk, Salam, Sereh
- Bawang daun, merah, putih
- Cabe merah, hijau, cabai gendot
Bahan merebus kikil:
- 1kg kikil sapi dipotong dadu (sesuai selera)
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas jahe geprek
- 1,5 sdt garam
Bumbu iris:
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- Cabai rawit
- Cabai hijau
- Bawang daun
Bumbu Halus:
- 3 sdt kunyit yang telah di blender
- 3 sdt kemiri yang telah diblender
