Network
MANTRA SUKABUMI - Saat melawan penjajah, para pahlawan dulu sering membekali dirinya dengan 6 makanan berikut untuk mengganjal perutnya ketika lapar.
Meskipun makanan khas zaman penjajahan ini identik dengan kesederhanaan. Beberapa orang menyebutnya “makanan wong ndeso” karena bahan pembuatannya hanya dari singkong dan jagung.
Selain singkong dan jagung, ternyata ada beberapa makanan lagi yang menjadi bekal pahlawan saat melawan penjajah.
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Baca Juga: Balas Khairil Anwar, Mahfud MD: Sudah Jelas Itu Disertasi 1993, Tak Sebut UU Ciptakerja
Makanan tersebut, sebagaimana dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, diantaranya:
1. Singkong dan Ubi Rebus
Pada masa kolonial, nasi merupakan makanan mewah yang tak mudah didapatkan oleh rakyat. Sebagai gantinya, singkong dan ubi jadi makanan pokok yang dikonsumsi masyarakat Indonesia sejak zaman peperangan.
Singkong dapat menjadi sumber energi pada tubuh. Mengonsumsi singkong rebus dapat memenuhi kebutuhan kelompok vitamin B-kompleks yang sangat berguna bagi tubuh seperti folat, thiamin, piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat. Sementara kandungan kalium didalamnya mampu membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah.
