Network
Dibidang ekonomi misalnya, lanjut Nunung pengolah ikan skala mikro kecil ini menjadi pendorong ekonomi kerakyatan karena dari sisi jumlah, yang mendominasi yaitu sebanyak 1.600 unit.
Baca Juga: Dua Sekolah di Cobodas Sukabumi Dibobol Maling, Sejumlah Barang Elektronik Raib
"Mayoritas pengolah ikan di kabupaten Sukabumi adalah skala mikro kecil," jelasnya.
Sementara dari sisi ketahanan pangan, tambah Nunung pengolah ikan memegang
peran kunci karena sebagian besar produk perikanan yang dikonsumsi di Kabupaten Sukabumi dihasilkan oleh para pengolah skala mikro kecil tesebut.
"Harapan kami, dengan adanya bantuan paket peralatan pengolahan ikan pindang
untuk pengolah ikan pindang skala mikro kecil diharapkan dapat mengganti ataupun melengkapi peralatan pengolahan yang sudah dimiliki oleh pengolah ikan," terangnya.
"Sehingga kedepan dapat meningkatkan mutu produk pindang yang dihasilkan, meningkatkan nilai tambah, nilai daya saing dan juga meningkatkan kapasitas produksi," tandasnya.***
