Network
"Mahasiswa memang dituntut untuk kreatif dan inovatif, melihat banyaknya pohon aren dan kolang kaling, terlintas beberapa kali pemikirian untuk membuat percobaan, sebelumnya akan di buat menjadi emping berbahan dasar kolang kaling namun dilihat dari segi tekstur antara melinjo dengan kolang kaling itu berbeda. Sehingga munculah ide pembuatan Krupuk yang berbahan dasar dari kolang kaling ini, dan terbentuklah krupuk kolang kaling atau yang diberi nama PILING," paparnya.
Atas adanya produksi krupuk yang diperkenalkan para mahasiswa ini, mendapat apresiasi dari masyarakat, seperti yang dikatakan Yayan (35) yang mengaku baru mengetahui kolang kaling bisa dibuat produk makanan yang memiliki nilai jual.
"Alhamdulillah sesudah melihat dan di ajarkan cara pembuatan krupuk kolang kaling ini oleh para mahasiswa Stisip, insya allah saya pribadi akan berusaha mengembangkan produk ini bersama ibu ibu lainnya," ucapnya.
Yayan menerangkan kolang kaling di dusun Cimapag biasanya dikirim ke kota ataupun ke pasar untuk dijual secara langsung, namun setelah melihat dan diberi pemahaman pembuatan krupuk kolang kaling oleh mahasiswa kedepan akan memproduksi dengan jumlah banyak.
Baca Juga: Gak Nyangka, Mulai dari Rp15 Ribu Bisa Dapatkan Tempat Wisata Sekeren ini di Tanggeran Selatan
"Insya Allah setelah adanya gagasan baru ini, kami usahakan untuk membuat atau produksi krupuk ini sebagai salah satu sumber tambahan penghasilan untuk keluarga dan meningkatkan perekonomian masyarakat disini," bebernya.
"Alhamdulillah banyak pelajaran yang kami dapatkan dari para mahasiswa ini. Mudah mudahan ini bermanfaat terimakasih para mahasiswa telah memberikan banyak pelajaran bagi masyarakat disini," pungkas Yayan.***
