MANTRA SUKABUMI - Ikan asing sering dijadikan sebagai lauk sederhana untuk dijadikan pelengkap makan sehari-hari.
Meski sering disepelekan, ikan asing memiliki manfaat bagi kesehatan. Meski demikian, jika dikonsumsi secara berlebihan juga bisa berbahaya.
Mungkin tak sedikit dari kita yang masih meremehkan makanan yang satu ini. Ikan asin terkadang kurang mendapat perhatian dari masyarakat kita.
Baca Juga: Keretakan Rumah Tangganya Terungkap, Vicky Prasetyo Menangis dan Mengaku Dilema Harus Memilih
Hal ini disebabkan ikan asin berkesan sebagai makanan kelas bawah. Sedangkan di dataran tinggi, keinginan masyarakat untuk mengkonsumsi ikan atau ikan segar jarang dapat terpenuhi.
Keinginan tersebut dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi ikan olahan berupa ikan asin, atau ikan laut beku.
Dikutip mantrasukabumi.com dari steemit.com, pada Kamis, 10 Juni 2021. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dan sumber lainnya, ikan asin memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
1. Energi 193 kkal
2. Protein 42 gram
3. 0 gram karbohidrat
4. 1,5 gram lemak
5. 200 miligram kalsium
6. 300 miligram fosfor
7. 3 miligram zat besi
8. Vitamin A 0 IU
Baca Juga: PT Yakult Indonesia Persada Buka Lowongan Kerja, Butuh Cepat Lulusan S1 Paling Lambat 16 Juni 2021
9. Vitamin B1 0,01 miligram dan
10. Vitamin C 0 miligram.
Hasil tersebut didapat dari penelitian terhadap 100 gram ikan asin kering
Bagaimana Manfaat Ikan Asin?
Beberapa manfaat ikan asin bagi kesehatan manusia dapat dirangkum sebagai berikut:
1. Sebagai lauk
2. Baik untuk kesehatan tulang dan gigi
3. Mempercepat penyembuhan luka
4. Mencegah terjadinya anemia
5. Menjaga daya tahan tubuh
6. Mendukung pertumbuhan otot
7. Sebagai sumber energi bagi tubuh
8. Mampu mencegah penyakit jantung
Baca Juga: 5 Fakta Kentut dari Vagina, Hal Alami yang Kerap Terjadi saat Hubungan Intim
9. Menjaga kesehatan kulit
10. Mengurangi dampak kanker kulit
11. Menjaga kesehatan mata.
Apa bahaya ikan asin?
Kandungan garam yang terlalu tinggi dan juga terkadang terkontaminasi logam berat menyebabkan konsumsi ikan asin secara berlebihan dapat beresiko terkena penyakit darah tinggi.
Oleh karena itu, konsumsi ikan asin sebaiknya frekuensi dan jumlahnya disesuaikan dengan tingkat kesehatan kita, atau disajikan bersama buah dan sayur.***