MANTRA SUKABUMi - Kacang hijau merupakan salah satu kacang- kacangan yang memiliki banyak sekali nutrisi yang lengkap dan baik untuk tubuh.
Nutrisi tersebut dimulai dari protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, asam folat, kalsium sampai zat besi.
Meskipun kacang hijau dikenal dengan segudang manfaat, ternyata kacang hijau juga memiliki efek samping bahkan menyebabkan penyakit serius jika dikonsumsi berlebih.
Baca Juga: Berikut Cara Buat Bubur Kacang Hijau yang Lezat dan Mudah Dibuat
Baca Juga: Tak Banyak Diketahui, Ternyata Kacang Hijau Miliki 9 Manfaat Berikut Untuk Kesehatan
Berikut efek sampingnya, seperti yang dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber diantaranya:
1. Perut kembung
Kandungan phytates dan tanin yang ada pada kacang hijau ternyata cukup sulit dicerna tubuh, namun masih bisa melewati sistem pencernaan. Nah, hal ini ternyata dapat memicu adanya gas dalam perut dan menyebabkan perut kembung
2. Menyebabkan Asam Urat
Satu di antara penyebab asam urat adalah terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacangan dalam sekali waktu.
Hal itu terjadi karena kacang-kacangan mengandung senyawa purin, terutama pada kacang hijau dan kacang kedelai, yang dapat memicu munculnya asam urat.
Baca Juga: Hindari Tekanan Berat, Berikut 6 Cara Praktis Hilangkan Stres
3. Diare
Terlalu banyak mengkonsumsi olahan kacang hijau ternyata juga bisa menyebabkan diare. Hal ini dikarenakan adanya kandungan lemak pada kacang-kacangan yang terlalu berlebihan di dalam tubuh.
4. Picu Kenaikan Tekanan Darah
Terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacangan dapat memicu kenaikan tekanan darah, namun hal ini tergantung pada cara Anda mengonsumsinya.
Hal tersebut terjadi karena terlalu banyak mengonsumsi garam yang dicampurkan pada kacang dapat memicu kenaikan tekanan darah, yang bila dibiarkan akan menyebabkan penyakit jantung dan stroke
5. Memberatkan Kerja Ginjal
Jika anda memiliki potensi penyakit ginjal, sebaiknya memang tidak mengkonsumi makanan yang mengandung protein tinggi dalma jumlah besar. Termasuk kacang hijau. Hal ini disebabkan karena kacang hijau mengandung protein tinggi sehingga sulit untuk diproses oleh ginjal.
Baca Juga: Hukum Memanggil Haji atau Hajah Padahal Belum Melaksanakan Ibadah Haji
6. Risiko infeksi bakteri
Kacang hijau memiliki antioksidan tinggi dengan mayoritas berupa senyawa vitexin dan isovitexin. Kandungan tertinggi antioksidan dalam kacang hijau ada di fase kecambah (taoge). Cara panen dan penyimpanan yang tidak higienis dapat menyebabkan kecambah kacang hijau mengandung bakteri penyebab penyakit, seperti E. coli dan Salmonella.
7. Sebabkan kepala Migrain
Beberapa jenis kacang-kacangan tertentu bisa bereaksi mengakibatkan migrain karena mengandung zat Tyramine tinggi. Zat ini memang dikenal sebagai penyebab migrain dan harus dihindari bila kamu memiliki riwayat penyakit khusus.
Nah itulah efek samping jika terlalu banyak mengkonsumsi kacang hijau, semoga bermanfaat.**