MANTRA SUKABUMI - Lele merupakan jenis ikan primadona di lidah Indonesia. Rasanya yang gurih dan cita rasa manis ditambah baunya yang khas dapat membantu nafsu makan.
Ikan Lele ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh lho! karena lele ini rendah merkuri.
Sebagaimana mantrasukabumi.com dikutip dari laman Lemonilo.com pada 24 Oktober 2020, Lele dapat resap merkuri lebih rendah.
Baca Juga: Waspada Terhadap 8 Tanaman Ini yang Mungkin Sering Anda Makan dan Nikmati! Salah Satunya Tomat
Baca Juga: Waspada, Ikan Oarfish Terdampar di Pantai, Beri tanda Akan Terjadi Gempa dan Tsunami
Habitat asli lele di sungai, rawa dengan arus air yang perlahan.
Lele juga dapat hidup di waduk, telaga, dan sawah dengan air yang menggenang, bahkan lele dapat hidup disaluran air yang tercemar.
Ikan lele memiliki lima manfaat kesehatan salah satunya kemampuan resap merkuri lebih rendah.
Di bawah ini beberapa manfaat kesehatan dari ikan lele:
1. Sumber protein tertinggi
Protein ikan lele mampu membantu dan memelihara otot tubuh.
Selain itu terdapat enzim dan hormon yang dapat mempengaruhi tubuh manusia.
Dalam 100 gram daging ikan lele terdapat 18,5 gram protein yang sangat padat, 150 kalori, dan nol karbohidrat.
2. Rendah Merkuri
Hampir semua ikan memiliki kandungan Mercuri akibat logam berat, buangan limbah pabrik dan rumah tangga.
Hal tersebut telah mencemari air, jika ikan termakan maka akan terjadi gangguan kesehatan.
Mulai dari keracunan merkuri dan kerusakan saraf. Hal terbaik nya menurut penelitian Enviromental dan Protection Agency, "menyatakan lele memiliki kandungan merkuri rendah sehingga aman di konsumsi manusia,"
3. Sumber vitamin D
Konsumsi 143 gram daging ikan lele, tubuh sudah 190 persen tercukupi kebutuhan harian vitamin D.
Baca Juga: Waspada, Ikan Oarfish Terdampar di Pantai, Beri tanda Akan Terjadi Gempa dan Tsunami
Baca Juga: Big Match Liga Inggris, MU Vs Chelsea, Cek Ulasan dan Link Live Streaming Malam Ini di Mola TV
4. Sumber vitamin B12
Vitamin dalam ikan lele berfungsi sebagai pelindung produksi DNA dalam tubuh.
Selain itu, pembentukan sel darah merah hingga menjaga fungsi saraf.
Anemia terjadi akibat kekurangan B12, biasanya kekurangan B12 ini terjadi pada lansia, bayi, dan ibu hamil.
Konsumsi lele sebanyak 143 gram cukup untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin B12 sebanyak 69 persen.
5. Sumber asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 sangat penting terhadap perkembangan otak anak.
Mengkonsumsi lele dapat mendorong anak memiliki kecerdasan lebih dari anak-anak sebayanya.
Hal tersebut terjadi karena omega-3 yang di konsumsi nya, omega-3 sangat berperan penting untuk kesehatan otak, jantung, dan mata.
Ikan lele memiliki sedikit lemak dan daging berwarna putih.
Kandungan lemak tersebut tergolong pada lemak sehat seperti salmon yang mengandung DHA dan EPA.**