Network
Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan di Ohio State University Wexner Medical Center, Amerika Serikat, dihasilkan fakta bahwa sosis dan berbagai jenis daging olahan seperti burger, kornet, dan nugget cenderung memiliki kandungan garam yang sangat tinggi.
Baca Juga: Inna Lillahi, Ustadz Yusuf Mansur Sampaikan Kabar Duka: Dia Berjuang Melawan Covid-19
Padahal, sudah menjadi rahasia umum jika mengonsumsi garam terlalu banyak bisa meningkatkan tekanan darah dengan signifikan.
2. Mengandung komponen penyebab kanker
Menurut Cancer Research UK, nitrat dan nitrit secara alami sudah terdapat dalam daging merah, tetapi seringkali ditambahkan saat pembuatan daging olahan untuk digunakan sebagai pengawet dan pemberi warna.
Di tubuh, nitrit dan nitrat dapat diubah menjadi nitrosamine dan nitrosamide, inilah komponen yang dapat menyebabkan kanker.
3. Penyakit jantung
Tekanan darah tinggi dan stroke saling berhubungan, keduanya pun ada kaitannya dengan penyakit kardiovaskular menurut penjelasan Pfau. Dengan kata lain, engonsumsi natrium dalam jumlah tinggi juga bisa berperan dalam masalah jantung.
Selain itu, makanan olahan sering kali mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Bocoran Sinopsis Ikatan Cinta Malam Ini Minggu 27 Desember 2020, Elsa Siap Jadi Buronan Lagi
