Network
MANTRA SUKABUMI – Cuka atau Vineger sudah tidak asing lagi ditelinga ibu-ibu karena cuka sering digunakan untuk menjadi pelengkap untuk berbagai macam olahan.
Selain dijadikan pelengkap untuk berbagai macam olahan ternyata cuka juga memilik ragam manfaat untuk kesehatan dan cuka juga memiliki berbagai jenis yang setiap varianya memiliki manfaat yang berbeda-beda.
Proses pembuatan Cuka yaitu melalui proses fermentasi cairan beralkohol atau cairan manis yang telah difermentasi untuk menghasilkan etanol oleh bakteri asam asetat.
Baca Juga: 5 Langkah Mudah Hadirkan ShopeePay di Gerai Usaha
Baca Juga: Ketua DPR RI Beri Kabar Duka, Puan Maharani: Semoga Korban Meninggal Dunia Diterima Amal Baiknya
Beberapa bahan fermentasi, seperti kelapa, beras, kurma, kesemek, madu, dan lain-lain, dapat digunakan untuk membuat cuka.
Berikut adalah berbagai jenis cuka yang tersedia di pasar dan manfaatnya, seperti mantrasukabumi.com kutip dari ANTARA yaitu sebagai berikut:
1. Cuka sari apel
Cuka sari apel dibuat dari sari apel atau mustar. Apel difermentasi dan melewati proses ekstensif untuk mengembangkan produk akhir. Cuka ini berwarna kuning pucat ini dibuat dari apel yang diperas, yang menambahkan rasa buah ke dalamnya.
