Network
MANTRA SUKABUMI – Sirsak merupakan salah satu buah yang banyak ditemukan di daerah yang beriklim tropis, yang memiliki nama ilmiah Annona muricata.
Semua bagian pohon sirsak memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh: buahnya dimanfaatkan untuk makanan sedangkan bagian lain seperti daun, kulit batang, akar, kulit buah, dan bijinya banyak digunakan dalam ramuan obat tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit.
Menurut sebuah penelitian, tanaman sirsak memiliki sekitar 212 fitokimia, di antaranya alkaloid, megastigman, triglikosida flavonol, fenolat, siklopeptida, dan minyak atsiri. Sirsak berkontribusi untuk antikanker, anti-inflamasi, antioksidan, anti-rematik, antimikroba, antikonvulsan, mekanisme hepatoprotektif dan antidiabetes.
Baca Juga: Jajan di Kantin hingga Staycation di Hotel, ShopeePay Hadirkan Cashback 30%
Sirsak merupakan buah yang besar, yang berbentuk hati atau kurang lebih lonjong atau tidak beraturan dan buah berwarna hijau dengan diameter 15 sampai 20 cm.
Bagian dalam buah sirsak memiliki daging buah berwarna putih dengan tekstur mentega dan halus, memiliki rasa manis dan aroma yang sedap.
Dalam satu buah sirsak mengandung 81,16 g air dan 276 kJ energi. Ini juga mengandung 1 g protein, 3,3 g serat makanan, 14 mg kalsium, 0,6 mg zat besi, 21 mg magnesium, 278 mg kalium, 27 mg fosfor, 0,1 mg seng, 20,6 mg vitamin C dan 14 mcg folat.
