Network
MANTRA SUKABUMI – Sirsak merupakan salah satu tanaman yang kaya akan manfaat dimulai dari buah, daun, kulit batang, akar dan bahkan sampai bijinya banyak dimanfaatkan untuk dijadikan obat herbal.
Sirsak selain bermanfaat dijadikan obat herbal, ternyata juga sangat nikmat untuk disantap baik itu dimakan lansung atau dijadikan jus, es buah, dan bahkan dijadikan pudding, dibalik rasanya yang nikmat ternyata sirsak sangat baik untuk mengobati diabetes.
Sirsak memiliki aktivitas antidiabetes dan hipolipidemia, selain itu efek antioksidan dari sirsak dapat melindungi sel beta pankreas dari kerusakan oksidatif yang merupakan penyebab utama diabetes tipe 1.
Baca Juga: Jajan di Kantin hingga Staycation di Hotel, ShopeePay Hadirkan Cashback 30%
Selain baik untuk obata diabetes ternyata sirsak menurut sebuah penelitian, tanaman sirsak memiliki sekitar 212 fitokimia, di antaranya alkaloid, megastigman, triglikosida flavonol, fenolat, siklopeptida, dan minyak atsiri. Sirsak berkontribusi untuk antikanker, anti-inflamasi, antioksidan, anti-rematik, antimikroba, antikonvulsan, mekanisme hepatoprotektif dan antidiabetes.
Sirsak merupakan buah yang besar, yang berbentuk hati atau kurang lebih lonjong atau tidak beraturan dan buah berwarna hijau dengan diameter 15 sampai 20 cm.
Bagian dalam buah sirsak memiliki daging buah berwarna putih dengan tekstur mentega dan halus, memiliki rasa manis dan aroma yang sedap.
Dalam satu buah sirsak mengandung 81,16 g air dan 276 kJ energi. Ini juga mengandung 1 g protein, 3,3 g serat makanan, 14 mg kalsium, 0,6 mg zat besi, 21 mg magnesium, 278 mg kalium, 27 mg fosfor, 0,1 mg seng, 20,6 mg vitamin C dan 14 mcg folat.
