Kandungan antioksidan brokoli merupakan anugerah utama bagi kesehatan manusia.
Antioksidan adalah molekul yang menghambat atau menetralkan kerusakan sel akibat radikal bebas.
Baca Juga: Tanggapi Cuitan HNW, Ferdinand: Saya Baru Tahu Ternyata Kalian Semua Lemah
Brokoli dapat mengurangi peradangan dan efek perlindungan kesehatan secara keseluruhan.
Brokoli memiliki kadar glukoraphanin yang tinggi dan senyawa yang diubah menjadi antioksidan kuat.
Brokoli memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk penurunan gula darah, kadar kolesterol, stres oksidatif, dan perkembangan penyakit kronis.
Brokoli mengandung antioksidan dalam jumlah yang dapat diukur. Brokoli dapat mencegah stres oksidatif dan kerusakan sel di mata.
Baca Juga: Login di dtks.kemensos.go.id, Pastikan Nama Penerima Bansos Kemensos dan Daftar Ruta
5. Senyawa Bioaktif Dapat Berkontribusi untuk Mengurangi Peradangan
Kaemferol, flavonoid dalam brokoli menunjukkan kapasitas anti-inflamasi.