Network
3. Kopi Robusta vs Kopi Arabika
Beberapa jenis biji kopi lebih sehat dari yang lain. Satu ulasan penelitian di jurnal Antioxidants melaporkan bahwa biji Robusta yang tidak digongseng mengandung hampir dua kali lipat antioksidan sebagai biji Arabika yang tidak dipanggang.
Namun, perbedaannya berkurang drastis dengan pemanggangan ringan. Meskipun biji Robusta sangrai ringan memiliki lebih banyak antioksidan daripada biji Arabika sangrai ringan, dalam bentuk sangrai sedang dan gelap, kopi Arabika memiliki lebih banyak antioksidan daripada Robusta.
Oleh sebab itu, jagalah kesehatan Anda dengan pilih kopi yang bukan hanya enak tapi memiliki manfaat kesehatan.***
