Untuk itu, buah kurma menjadi bahan utama untuk mentahnik bayi karena memiliki kandungan karbohidrat yang jika dikunyah dan bercampur dengan air ludah akan berubah menjadi glukosa.
Pemberian kurma ini juga merupakan metode pematangan organ limfoid baik lokal maupun sistemik.
Limfoid itu adalah kelenjar limfe yang berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh.***