Network
Mantrasukabumi.com - Tomat merupakan salah satu buah yang mungkin semua sudah tahu bagaimana bentuk dan rasanya serta tergolong penyedap rasa dalam masakan.
Kaya dengan vitamin dan baik untuk kesehatan serta banyak manfaatnya.
Pengolahannya pun banyak cara dengan cara diiris untuk dijadikan bumbu sayur mayur dan ada juga yang di buat jus.
Tetapi juga disamping ada manfaatnya ternyata ada beberapa kelemahannya.
Baca Juga: Jokowi: Fokus Pencegahan Covid-19 dan Batasi Pergerakan Orang ke Daerah
Dikutip Pikiran-Rakyat.com dari laman Healthline, kelemahan terbesar dari jus tomat adalah terlalu banyak jenis sodium tinggi.
Banyak produk jus tomat mengandung garam tambahan yang sebenarnya justru malah meningkatkan kandungan natrium.
Sebagai contoh, satu porsi (340 ml) jus tomat100 persen mengandung 980 mg natrium yang merupakan 43 persen dari Nilai Harian (DV).
Baca Juga: Ayah Kreatif Ciptakan Alat Pelindung Bayi Dari COVID-19
Diet tinggi sodium mungkin bermasalah dalam hal ini, terutama bagi orang yang dianggap sensitif garam.
Kelompok orang tertentu, seperti orang Afrika dan Amerika lebih mungkin terkena dampak negatif dari makanan tinggi sodium.
Penelitian juga menunjukkan bahwa diet tinggi sodium dapat berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi.
Jatuhnya adalah jus tomat yang diproduksi pasaran bisa saja seratnya sedikit lebih rendah daripada jus tomat utuh.
Jus tomat masih lebih tinggi serat daripada banyak minuman buah lain seperti jus apel dan jus jeruk.
Baca Juga: Gegara Corona, Emak-Emak Demo Kantor Desa Citarik Minta Bank Emok Hentikan Penagihan Sementara
Ketahuilah bahwa banyak minuman tomat memiliki buah-buahan lain yang ditambahkan pada bahan pembuatan jusnya.
Hal ini justru dapat meningkatkan kalori dan kadar gula. Beberapa versi bahkan mungkin mengandung gula tambahan.
Saat Anda mencari varietas jus tomat yang mungkin sehat, pilihlah jus tomat 100 persen tanpa garam atau gula tambahan.
Selain itu, orang dengan penyakit gastroesophageal reflux (GERD) mungkin harus menghindari jus tomat karena dapat memperburuk gejalanya.**
Sumber dari https://www.pikiran-rakyat.com/gaya-hidup/pr-01358416/selain-bermanfaat-untuk-kesehatan-konsumsi-jus-tomat-juga-miliki-kelemahan-yang-harus-diketahui
