Network
Meski begitu, jika dimasak dengan benar, sayuran silangan dapat lebih mudah untuk dicerna oleh usus. Namun, jika anda adalah orang yang rentan kembung, ada baiknya kurangi porsinya atau pilih alternatif lain seperti bayam, mentimun, selada, atau ubi jalar.
5. Kacang-kacangan
Meski mengandung protein yang tinggi, kacang-kacangan mengandung zat gula yang disebut dengan alpha-galactosides, masuk dalam kelompok FODMAP.
Saat memasuki sistem pencernaan, bakteri di usus besar akan melakukan proses fermentasi pada makanan tersebut.
Setelah itu, kadar gas akan meningkat dan kamu akan merasakan kembung. Tenang, ada tips yang bisa kamu lakukan agar kacang tak menimbulkan dampak kembung. Pilih kacang berwarna terang dan rendam di air sebelum mengonsumsinya agar lebih mudah dicerna.
6. Gula alkohol
Gula alkohol seperti sorbitol, xylitol, dan mannitol kerap dipakai sebagai pengganti gula pasir. Tiga jenis gula alkohol tersebut masuk dalam golongan FODMAP.
Seperti yang telah dijelaskan, makanan dengan FODMAP bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung.
Satu-satunya cara untuk meminimalkan risiko kembung adalah dengan menghindari konsumsinya. Masih ada beberapa gula alternatif yang bisa digunakan, misalnya erythritol dan stevia.
