Network
MANTRA SUKABUMI - Siapa yang tidak tahu pohon singkong, pohon singkong merupakan salah satu jenis tanaman yang banyak ditanam oleh para petani di tanah liar.
Daun singkong salah satu keluarga Umbi-umbian ini dapat dimanfaatkan mulai dari daun, batang, dan umbi nya sendiri.
Pohon singkong yang akan dibahas yaitu daunnya, daun singkong dapat di olah menjadi berbagai makanan juga sebagai obat.
Baca Juga: Jika Tak Ingin Kena Sanksi, Kemnaker: Segera Kembalikan Uang BLT BPJS yang Sudah Dicairkan
Baca Juga: Kebakaran, Mobil Carry Pengangkut Gas Elpiji Meledak di Pom Bensin Warungkondang
Sebagaimana dilansir mantrasukabumi.com dari laman Siakkab.go.id, khasiat daun singkong dan sebagai olahan.
Daun singkong dapat dijadikan lalap dan ditemani dengan sambal pedas.
Daun singkong juga bisa di masak menjadi sayur lodeh dengan santan yang kental dan bumbu cabe yang melimpah.
Selain itu daun singkong pun dapat dijadikan urap yang diberi bumbu penyedap dan parutan kelapa.
Daun singkong juga dapat dijadikan sumber penghasilan untuk kedai rumah makanan siap saji.
Daun singkong ini memiliki kandungan nutrisi yang terdiri dari vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin C.
Selain itu terdapat magnesium, kalium, kalsium, Zat besi, mangan, zinc, dan lain sebagainya.
Daun singkong memiliki kadar kalori dan lemak rendah.
Dalam seratus gram daun singkong terdapat kandungan kalori sebanyak 37 kkal dan terdapat kandungan lemak sebanyak 1,9 gram.
Daun singkong dapat mencukupi asupan nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh, tentunya sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Ada beberapa manfaat daun singkong:
Baca Juga: Ingin Diet Sehat, Yuk Rajin Konsumsi 5 Sayuran Berikut Ini
Baca Juga: Jarang Diketahui, Buah Tin Ternyata Kaya Akan Manfaat Salah Satunya Cegah Hipertensi
1. Membantu proses regenerasi sel.
Dalam daun singkong terdapat kandungan amino esensial yang berguna untuk meregenerasi sel-sel dalam tubuh manusia.
2. Melancarkan sirkulasi darah.
Anti oksidan dan asam amino yang terdapat didalam daun singkong berperan untuk melancarkan sirkulasi darah.
Membawa oksigen untuk diedarkan ke seluruh tubuh. Artinya semua organ tubuh dapat bekerja secara optimal.
3. Meningkatkan sistem metabolisme.
Kandungan vitamin B yang terdapat di dalam daun singkong dibutuhkan untuk membantu meningkatkan sistem metabolieme di dalam tubuh agar tetap optimal.
4. Menangkal radikal bebas.
Sama seperti sayuran pada umumnya, daun singkong juga memiliki kandungan antioksidan.
Antioksidan berperan sebagai menangkal radikal bebas akibat paparan sinar matahari.
5. Sumber energi.
Kandungan asam amino esensial dan serat yang ada di dalam daun singkong.
Serat tersebut dapat membantu memberikan sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk beraktivitas.
Baca Juga: Nampak Sama, Begini 4 Cara Mudah Bedakan Darah Menstruasi dan Flek Tanda Kehamilan
6. Mencegah penyakit anemia.
Sejumlah nutrisi yang terdapat di dalam daun singkong mempunyai kemampuan untuk memproduksi sel-sel darah merah.
Nutri tersebut juga berperan untuk melancarkan sirkulasi darah, sehingga tubuh terbebas dari penyakit anemia atau kurang darah.
5. Melancarkan sistem pencernaan.
Daun singkong mempunyai kemampuan untuk memberi energi.
Kandungan serat yang dimiliki oleh daun singkong juga berguna untuk melancarkan sistem pencernaan.
Organ pencernaan menjadi sehat dan terbebas dari gangguan penyakit.**
